tag:blogger.com,1999:blog-24258985224647624212024-03-19T04:47:27.903-07:00El Baúl de MinaUnknownnoreply@blogger.comBlogger23125tag:blogger.com,1999:blog-2425898522464762421.post-44388243727726361982012-08-12T07:45:00.003-07:002012-08-12T09:36:04.649-07:00Tacos al Pastor "a la española"<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Esta es una adaptación de los tacos al pastor que tanto echo de menos de mi México Lindo.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">A Diego le chiiiiflan los tacos al pastor y cada vez que vamos a México, no pierde oportunidad de comer todos los que su estómago es capaz de contener, jajajaja! Es verdad que podemos intentar preparar la carne "al pastor" en España, pero hay que comprar ciertos ingredientes como el "Chile Ancho" en tiendas especializadas que te vendan productos mexicanos y no se trata de eso, si no de poder preparar un plato rico con ingredientes que tengamos a la mano.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Nosotros nos fuimos a "MercadoooOOoona, Merca-do-na" y ahí compramos lo siguiente:</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Nota antes de empezar: </b>Esta receta es toda idea y obra de Diego. Un día probó la carne, luego se puso a pensar<i> "Y si... y si también..???"</i> Y voilá!!! Tenemos un plato que, como mexicana, debo decir que se acerca mucho a esos sabores aztecas que tanto echo de menos :)</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b style="background-color: #f4cccc;">Ingredientes:</b></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">(Aquí para 2 pax, una muy tragona y una embarazada)</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="background-color: #fff2cc; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">-6 Brochetas de pintxo moruno (nosotros las compramos en Mercadona, no las empacadas, las que venden a granel, saben muuuuucho más buenas).</span><br />
<span style="background-color: #fff2cc; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">-2 cebollas</span><br />
<span style="background-color: #fff2cc; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">-1 paquete de cilantro</span><br />
<span style="background-color: #fff2cc; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">-1 paquete de tortillas de trigo **nosotros las compramos marca "Dia" o "Hacendado" salen muy buenas y más baratas que otras marcas.</span><br />
<span style="background-color: #fff2cc; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">-Piña en su jugo al gusto(compramos el pack de 3 y usamos 2 latitas que nos gusta mucho el contraste)</span><br />
<span style="background-color: #fff2cc; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">-2 tomates</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Primero, cortamos las brochetas con tijeras en trozos pequeñitos. Reservamos.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL3YGRCJHJFxvH-aHaunSgbKUvjjlNqYli8NT_BfT6eqBSpHwswombemrgIG-F7uV8WSYV8qRiWk_mgRpxuzXX6caw0zy5Maz-ClUIR-lCFvGQJjSwG0V9ZcmXuFCRCV9IvFPFuApb3NI/s1600/Tacos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL3YGRCJHJFxvH-aHaunSgbKUvjjlNqYli8NT_BfT6eqBSpHwswombemrgIG-F7uV8WSYV8qRiWk_mgRpxuzXX6caw0zy5Maz-ClUIR-lCFvGQJjSwG0V9ZcmXuFCRCV9IvFPFuApb3NI/s320/Tacos.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Picamos las 2 cebollas y una vez picaditas, agregamos 1 1/2 y la ponemos a freír en aceite de girasol o maíz (mejor de maíz, bueno, a mi me gusta más, pero ya es elección de cada quién).</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ya transparente la cebollita, agregamos la carne y freímos, agregamos la piña y un poquito de cilantro. Esperamos a que quede bien hecha la carnita. Reservamos.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYFScaEu0y8f0lHNKCenngKfszw2JpkjmjIFLeo9Rn7xN4Joy6vB30uY61pUxnmjT8jqEr8jlq2NTLc4sgJM8jGpeWXjF69xLDR2bqwPmx-GjB_d6JvF70Gbd0Ov_2V7bfy37Hm6fvSNY/s1600/Tacos.1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYFScaEu0y8f0lHNKCenngKfszw2JpkjmjIFLeo9Rn7xN4Joy6vB30uY61pUxnmjT8jqEr8jlq2NTLc4sgJM8jGpeWXjF69xLDR2bqwPmx-GjB_d6JvF70Gbd0Ov_2V7bfy37Hm6fvSNY/s320/Tacos.1.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ahora, vamos a hacer la famosa salsa mexicana</span><b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> "Pico de Gallo"</b><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">-Picamos el tomate</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">-Picamos el resto del cilantro</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">-Agregamos la otra mitad de cebolla ya picada.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-Mezclamos todo y agregamos un toquecito de sal y jugo de limón. Y ya está nuestra salsita Pico de Gallo súper típica en toooda cocina mexicana.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOd8j9ysFJbVCBOgRJLeH8v7dLPCWUILdcEgrIMIUtNUAvtd7LEFrUAVUhbtCdzAhO5ehrjpGJEp87pwEG2zuNKmYCdUKK40MVz6vqtNpSawN4cX0waKXDd57kjV9wQYKrSDjExapssNM/s1600/Tacos.2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOd8j9ysFJbVCBOgRJLeH8v7dLPCWUILdcEgrIMIUtNUAvtd7LEFrUAVUhbtCdzAhO5ehrjpGJEp87pwEG2zuNKmYCdUKK40MVz6vqtNpSawN4cX0waKXDd57kjV9wQYKrSDjExapssNM/s320/Tacos.2.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Y ahora nos queda ¡¡¡¡COMER!!!! Pero para hacerlo "como se debe" debemos meter las tortillas a calentar, sí calientes, al microondas. Las envolvemos en un paño y así las metemos 1 minutito. Las sacamos envueltas para que se conserven calientitas y sean más fáciles de manejar (de hacer taquito diríamos allá).</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2bdvjbnx1joceTaZz8EpkpZ37dX4pbaRgjBcGJ46IXxD7OQhkPzu8rey6t8tdJWSA7NUqOSZnARmsSBnRoay24LzAoyspMbCXzhWdA63glXa_kkzluatyWOAMXK8FcPPG2TfVu43UBMw/s1600/Tacos.3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2bdvjbnx1joceTaZz8EpkpZ37dX4pbaRgjBcGJ46IXxD7OQhkPzu8rey6t8tdJWSA7NUqOSZnARmsSBnRoay24LzAoyspMbCXzhWdA63glXa_kkzluatyWOAMXK8FcPPG2TfVu43UBMw/s320/Tacos.3.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Me he dado cuenta que la gente en España las come frías, tal cual. Inténtenlo calientitas, no se arrepentirán ;)</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Y Tadaaaaaá!!! Una receta típica mexicana adaptada de la mejor y más fácil manera posible con ingredientes también muy españoles.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaotyuStcrsaFzpzFT6zsU1-NqRYbL-oNBq0dB2EJTAO-1jmj2KLbxGeenErmoIceyk4aM3h4l3BGfjTWo4rjfF0ONSNPZAIWI9UfDyPIPJEZURAAIshWhocI0j6tryW_UmlRsTmSiogg/s1600/Tacos.4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaotyuStcrsaFzpzFT6zsU1-NqRYbL-oNBq0dB2EJTAO-1jmj2KLbxGeenErmoIceyk4aM3h4l3BGfjTWo4rjfF0ONSNPZAIWI9UfDyPIPJEZURAAIshWhocI0j6tryW_UmlRsTmSiogg/s400/Tacos.4.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ponemos la carne sobre la tortilla caliente y agregamos el pico de gallo</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiXa84Yykn_oyrC8EaJFp0TPXNbW4M1cDTVqJuNMp8yQyB2XekgklvizX9G5-waWOSjmUKb4FNLJQD6Wf6xIscNh9oAZhnky5iwhtgqyoa8rPRjivsRQCCbrNJ-RWCmXzEuj_S30pv83g/s1600/Tacos.5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiXa84Yykn_oyrC8EaJFp0TPXNbW4M1cDTVqJuNMp8yQyB2XekgklvizX9G5-waWOSjmUKb4FNLJQD6Wf6xIscNh9oAZhnky5iwhtgqyoa8rPRjivsRQCCbrNJ-RWCmXzEuj_S30pv83g/s400/Tacos.5.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Hacemos "taquito" la tortilla</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZvbAlvJgU0f5nFBd1ufzPFtUq_f9dasDkNvn9anO6KHcME6jUkdN4-0ZIwJfWCdoCbJ6e6qg8RTMG8TJYvA6N8WyNsibWY_IiNt2XgaAxf8SjsqyGEo-NMyB9abgsdyfYvOQGml5CYZc/s1600/Tacos.6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="260" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZvbAlvJgU0f5nFBd1ufzPFtUq_f9dasDkNvn9anO6KHcME6jUkdN4-0ZIwJfWCdoCbJ6e6qg8RTMG8TJYvA6N8WyNsibWY_IiNt2XgaAxf8SjsqyGEo-NMyB9abgsdyfYvOQGml5CYZc/s400/Tacos.6.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Otra forma de hacer tacos ;)</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Con esta receta participo en el <b><a href="http://cosicasdulces.blogspot.com.es/2012/07/primer-aniversario-y-concurso.html">concurso</a> de recetas tradicionales </b>de mi querida Mary de<b> <a href="http://cosicasdulces.blogspot.com.es/">Cosicas Dulces y Alguna Salada</a> por su 1er aniversario</b> en la bloggósfera. ¡Felicidades de nuevo Mary!</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Esta es una de las dos recetinas que te prometí, me falta la otra!!! Lo bueno es que aún tengo tiempo para ponerme ;) Espero que te guste Mary guapa y que les guste a todos quienes me leen!!!</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Y bueno, también quiero dar las gracias a la guapa Trini de <a href="http://cocina-trini.blogspot.com.es/">"La Cocina de Trini Altea"</a> (quien por cierto está de sorteo) por haberme otorgado el premio del "Índalo de Bronce" por alcanzar 100 seguidores y por la labor de divulgación de temas relacionados con la gastronomía. Gracias a todos aquellos que se pasan por aquí y que me animan a seguir con este pequeño espacio donde aprendo mucho de todos ustedes!!!</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOzu7be3CXO9yWy1msDQOVfNuwiM4pL4vPExi6NDi4InO0vrWaZsAO5GpQo2NXJXUTxjMT5bfj_pmBSvOxXk5J6g0YIzc8z3juQMK8roGrcMdOLemxEL7kQlxjcFZOnRUtZDerMi-XMqQ/s1600/premio+indalo+bronce2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="184" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOzu7be3CXO9yWy1msDQOVfNuwiM4pL4vPExi6NDi4InO0vrWaZsAO5GpQo2NXJXUTxjMT5bfj_pmBSvOxXk5J6g0YIzc8z3juQMK8roGrcMdOLemxEL7kQlxjcFZOnRUtZDerMi-XMqQ/s320/premio+indalo+bronce2.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">¡¡¡Un beso enorme y lindo inicio de semana a todos!!!</span>Unknownnoreply@blogger.com37tag:blogger.com,1999:blog-2425898522464762421.post-611347234215356932012-08-08T12:52:00.005-07:002012-08-08T12:52:59.461-07:00Meringue Lemon Pie<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Hola a todos!</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Lamento al demora en la actualización, pero recién terminé de trabajar la semana pasada y he llevado unos días un poco ehm... "raros" con mi barriguilla cada vez más grande y que ahora también me duele... Jo, ya falta menos para que tengamos a la peque con nosotros y entonces sí que creo que me costará aún más publicar, pero que vamos, lo intentaré, que estar en la cocina me relaja mucho :)</span><br />
<div style="text-align: -webkit-auto;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Y bueno, volviendo a lo nuestro. ¡Recetas! Aquí un pie, pay, tarta, como le quieran llamar de limón. Se requieren sólo 10 mins en el horno y fresquito con estos calores, el saborcito del limón refresca rico, rico :) </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">¿Alguien quiere un trocito?</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEAtFj14fAo6OH8COnNdjCQqiXCi5T1pAeMmv8oEJh2UzpGTd_RQ36ShYxRMaqUY8lix_HIOzxydufd1LHuW8pdpFG6i_h3tEqCiEGuQ4aLAP5Mze-z5bRQpVUCkP9DhFBYIv8Zs3ph6I/s1600/2012-08-04+12.25.26.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="279" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEAtFj14fAo6OH8COnNdjCQqiXCi5T1pAeMmv8oEJh2UzpGTd_RQ36ShYxRMaqUY8lix_HIOzxydufd1LHuW8pdpFG6i_h3tEqCiEGuQ4aLAP5Mze-z5bRQpVUCkP9DhFBYIv8Zs3ph6I/s400/2012-08-04+12.25.26.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">El resultado del procedimiento que ahora explico. Fresquito con estos calores, ¡Se agradece!</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b style="background-color: #f4cccc;">Ingredientes:</b></span><br />
<span style="background-color: #fff2cc; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-1 taza de azúcar blanco</span><br />
<span style="background-color: #fff2cc; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">-2 cucharadas de harina de trigo</span><br />
<span style="background-color: #fff2cc; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">-3 cucharadas de maizena</span><br />
<span style="background-color: #fff2cc; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">-1/4 cucharadita de sal</span><br />
<span style="background-color: #fff2cc; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">-1 1/2 tazas de agua</span><br />
<span style="background-color: #fff2cc; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 2 limones grandes o en su defecto, el zumito de limón ya exprimido.que encontramos en el súper, si es así, 1/4 de un vaso pequeñito nos da la cantidad.</span><br />
<span style="background-color: #fff2cc; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- La rayadura de los 2 limones (opcional)</span><br />
<span style="background-color: #fff2cc; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- 2 cucharadas de mantequilla</span><br />
<span style="background-color: #fff2cc; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">-4 yemas de huevo batidas</span><br />
<span style="background-color: #fff2cc; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">-4 claras de huevo</span><br />
<span style="background-color: #fff2cc; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">-6 cucharadas de azúcar blanco</span><br />
<span style="background-color: #fff2cc; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">-1 1/2 tubos de galleta María (u otra de su preferencia)</span><br />
<span style="background-color: #fff2cc; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">-Mantequilla</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b style="background-color: #9fc5e8;">Procedimiento:</b></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1.-Precalentamos el horno a 180 grados. (yo lo hago un poco después porque con estos calores...)</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2.- Trituramos las galletas María y les agregamos mantequilla fundido en el microondas. Yo fundo 4 cucharadas grandes de mantequilla y agrego un chorrito de leche. Eso me da para el tubo y medio de galletas de sobra. Mezclamos y la masa resultante la ponemos como base en un molde. <i><u>Recomiendo que para esta receta sea un molde o bien de aluminio o que no sea desmoldable</u></i>. Podemos meter al horno unos 10 mins o dejarla fría. Aquí es al gusto de cada uno. Reservamos.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">3.- Para hacer el relleno necesitamos poner en un cazo a fuego medio 3/4 de la taza de azúcar, el harina, la maizena y la sal con la taza y media de agua y el limón (la rayadura si la quieren usar, yo no suelo usarla).</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Removemos constantemente a fuego medio hasta que llevemos a ebullición. Es ahora que agregamos las 2 cucharadas de mantequilla. Seguimos removiendo. Cuando la mantequilla esté completamente homogeneizada con la mezcla, retiramos unos momentos del fuego.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">4.- Batimos ligeramente las 4 yemas y le agregamos el azúcar restante. Esta azúcar debe estar calientita después de haberle agregado un chorritín de agua caliente, casi nada, de modo que tenga la consistencia de la foto.</span><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnGLV1S5yP0McoKq_sTdQFpgqlUjD7SJq1iGGZ4y3Oy3pXyxfi4skflHSUvd-61AzweEDXhaKo5zHezlGtK7OilCMwNcfd-nH9SFta_4O3mnZBHqcrvbe3uX3puAN0_vOLyyLBPoUiV7c/s1600/lemon.yolks.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="297" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnGLV1S5yP0McoKq_sTdQFpgqlUjD7SJq1iGGZ4y3Oy3pXyxfi4skflHSUvd-61AzweEDXhaKo5zHezlGtK7OilCMwNcfd-nH9SFta_4O3mnZBHqcrvbe3uX3puAN0_vOLyyLBPoUiV7c/s400/lemon.yolks.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Se me olvidó batir las yemas... pero aún así salió bien :)<br />
<br /></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">5.- Agregamos esta mezcla a la otra de limón y regresamos al fuego (seguimos a fuego medio) y removemos constantemente hasta que vaya siendo una mezcla cada vez más consistente, casi como una crema. Una vez lista, agregamos el relleno a nuestra base de galleta.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6zxrHnFTMuiPX1AXM17S2isO1WvKiiiyrpHz6CmFwftAI2Qb_lQ08YdDyJJi7Ne6ddqMzQVk0oL25GVPHj47-K4xtF06Y8DALrYsii6dBV8rjsS-5evbOcap4AfMZ1-1fE2607tHxe9I/s1600/lemon.fillings.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="323" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6zxrHnFTMuiPX1AXM17S2isO1WvKiiiyrpHz6CmFwftAI2Qb_lQ08YdDyJJi7Ne6ddqMzQVk0oL25GVPHj47-K4xtF06Y8DALrYsii6dBV8rjsS-5evbOcap4AfMZ1-1fE2607tHxe9I/s400/lemon.fillings.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">6.- Montamos las claras a punto de nieve y gradualmente vamos agregando las 6 cucharadas de azúcar. Estará listo cuando se formen picos al quitar las varillas. </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">7.- De inmediato ponemos el merengue sobre el relleno. Sí, aunque el relleno esté caliente. ¿Por qué? Esto es muy importante. <b>TIP<span style="background-color: #fce5cd;">: </span></b><span style="background-color: #fce5cd;">Al poner el merengue sobre la mezcla aún caliente, éste se pegará a la misma y no se resbalará ni quedará "agüita" entre una cosa y otra al momento de cortar el pie ;)</span></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">8.- Una vez esparcido el merengue por toda la superficie, metemos al horno unos 10 mins o hasta que veamos el merengue dorado. Y ¡LISTO!</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4TGFUZaAyIm24wFEahHudO1rUpYQlRd0YlheAYCPhbjNgoKmCTRsU61K-A3fafA-yHywclNLBQbhy-yX0ycEQGv46OUcPsgSAmItMmg8dsSYFJs9qZmaRjs8058-RK7E7cs3WaIiXddU/s1600/Lemon.Meringue.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="288" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4TGFUZaAyIm24wFEahHudO1rUpYQlRd0YlheAYCPhbjNgoKmCTRsU61K-A3fafA-yHywclNLBQbhy-yX0ycEQGv46OUcPsgSAmItMmg8dsSYFJs9qZmaRjs8058-RK7E7cs3WaIiXddU/s400/Lemon.Meringue.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">En mi caso fueron poquito más de 10 minutillos, no llegó a 15, depende del horno.</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Dejemos enfriar una hora a temperatura ambiente y después metemos a la nevera unas 3 horitas. Yo recomiendo hacerlo por la noche de un día a otro. A mi me resulta porque entre otras cosas soy muuuuuy impaciente y suelo probar mis experimentos aún calientitos (cuando son galletas o bizcochos no hay problema, pero en casos como este, mejor esperar) y de verdad, no es lo mismo.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Y bueno, con esta receta participo en el </span><a href="http://comer-de-todo.blogspot.com.es/p/mi-primer-concurso.html" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">concurso</a><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> "Celebrando el Verano" del blog </span><b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Comer de Todo </b><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">en su primer cumple-blog!!! ¡¡¡Muchas Felicidades Bár</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">bara!!! El concurso está más que reñido, lo mejor de todo es la cantidad fabulosa de recetinas que hay!!!</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Me he perdido uno de los concursos, jo! Pero me quedan dos recetitas por ahí para otro que tengo pendiente y uno más que he descubierto, a ver si me doy abasto que tengo unas cosillas que compartirles :)</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">**Les comentaba al 1pio que es mejor hacer este postre en un molde ya sea de aluminio o que no sea desmoldable, dado que sale un poco de caramelito o zumito del propio limón... esto me dejó una sorpresita sobre el chorizo y la pechuga de pavo, jejejeje. Mejor evitarlo salvo que quieran lavar su nevera en breve ;)</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">**Leí en un foro de USA que hay quien prepara este postre con leche en lugar de agua... podríamos tener un resultado interesante también....mmmm... por si alguien lo desea intentar ;)</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Un beso a todos!</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>Unknownnoreply@blogger.com22tag:blogger.com,1999:blog-2425898522464762421.post-57150472520869877712012-07-17T14:34:00.003-07:002012-07-17T15:10:08.693-07:00Cupcakes de Vainilla con Queso Crema y Chocolate Blanco<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Bueno, muchos no lo saben, pero mi verdadera pasión es la repostería, máxime si es decorada. Pero como todo, requiere de tiempo y dedicación y yo no he encontrado ese momento, pero de verdad que trato de buscarlo.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">La imagen de la cabecera, son unos cakepops que hice yo, ya postearé el "How to" paso a paso :)</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Por ahora hice mi "pinino" decorando mis primeros cupcakes con fondant. Aquí la receta y el paso a paso del decorado lo pondré en la siguiente receta de cupcakes, pues como no sabía si me saldrían bien, no me animé a hacer las pics. Pero debo decir que he quedado contenta con los resultados :)</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b style="background-color: #f4cccc;">Ingredientes Cupcakes:</b></span><br />
<span style="background-color: #fff2cc; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-200 grs de harina</span><br />
<span style="background-color: #fff2cc; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-2 huevos</span><br />
<span style="background-color: #fff2cc; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-130 grs de azúcar</span><br />
<span style="background-color: #fff2cc; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-120 grs de mantequilla a temperatura ambiente</span><br />
<span style="background-color: #fff2cc; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-2 cucharaditas de levadura</span><br />
<span style="background-color: #fff2cc; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-1/4 cucharadita de sal</span><br />
<span style="background-color: #fff2cc; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-1/4 taza de leche </span><br />
<span style="background-color: #fff2cc; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>-**</b>2 cucharadas de vainilla (puede ser esencia o la que obtengamos de hervir la vaina)</span><br />
<span style="background-color: #fff2cc; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>-**</b>En tiendas de productos sudamericanos podemos conseguir la vainilla bastante concentrada en cantidades de 250 ml. Lo recomiendo mucho.</span><br />
<span style="background-color: #fff2cc; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>-**</b>Nesquick de plátano (Lo encuentran en Carrefour)</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><b style="background-color: #fff2cc;">**Opcional</b></i></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b style="background-color: #9fc5e8;">Ingredientes Relleno:</b></span><br />
<span style="background-color: #fff2cc; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-1 tarrina de queso crema</span><br />
<span style="background-color: #fff2cc; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-2 tabletas chocolate blanco </span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b style="background-color: #d9d2e9;">Procedimiento:</b></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Tamizamos la harina, agregamos la levadura y la sal. Si queremos darle el toque de plátano, agregamos 4 cucharadas de Nesquick. Reservamos.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">A la mantequilla a temperatura ambiente agregamos el azúcar y batimos, ya integrados los ingredientes, agregamos los huevos y seguimos batiendo. Una vez homogénea la mezcla, agregamos la vainilla y batimos nuevamente.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Integramos los ingredientes secos con la mezcla de mantequilla, batimos. Agregamos nuestra masita en nuestros moldes llenándolos 2/3, donde si queremos podemos poner con anticipación las cápsulas de los cupcakes. </span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Horneamos de 15 a 20 mins, y listo!</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Sacamos el centro de los cupcakes, ahora venden los "descorazonadores" por 3€ aprox, si no, con uno de fruta nos apañamos y si así tampoco, no pasa nada por no rellenarlo, ponemos la mezcla de chocolate blanco y queso a modo de frosting.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Relleno y/o Frosting:</b></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Fundimos el chocolate en el microondas. Una vez fundido, mezclamos directamente con el queso. Yo no agrego nada más, porque ya me parece demasiado dulce, pero podríamos agregar azúcar glass.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Yo rellené los cupcakes y después puse parte del relleno en la parte de arriba para que se pegara el fondant. Pero como ya he dicho este proceso lo pondré estos días.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b style="background-color: #d9ead3;">CONCURSOS:</b> Me pondré a ello la semana entrante, que este finde viajamos a Zaragoza con los suegros, así que no hay tiempo de ponerme como merecen y lo merecen bien ;)</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Un besito y linda mitad de semana! </span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwBfVqegi0t6PWrimcAeCGTQOUy6-SE2WhnTf31JtQd2_dKejVThJblDEK-x_k1QzQam5JErbCEJMqIjTLAwaD1ZTo4uOgEX6LvUZ5zxP0bl8JFzuaUlrRM4CzNqgDB8wd-W3xwuQz2bI/s1600/Cupcaks.1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwBfVqegi0t6PWrimcAeCGTQOUy6-SE2WhnTf31JtQd2_dKejVThJblDEK-x_k1QzQam5JErbCEJMqIjTLAwaD1ZTo4uOgEX6LvUZ5zxP0bl8JFzuaUlrRM4CzNqgDB8wd-W3xwuQz2bI/s400/Cupcaks.1.jpg" width="398" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">¡¡¡Y estos son mis primeros cupcakes con fondant!!! Se los comparto con toda la ilusión :)</td></tr>
</tbody></table>Unknownnoreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-2425898522464762421.post-44245397442580729392012-07-09T05:07:00.001-07:002012-07-10T01:16:39.573-07:00Chocolate Truffle Cookies<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Why in English? Why "truffle"? So easy... Primero, me gusta más como suena en Inglés, jejeje, además de USA viene la receta original y como me lo paso la mayor parte del tiempo hablando en Inglés, en ocasiones el castellano "se me tuerce" me cuesta articular palabras y usar un orden gramatical correcto en Español... soy un lío.... buuuuuuu por lo mismo, las posibles versiones en español no sonaban tan bonitas y desistí :P</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Esta recetita es muy fácil y las galletas llevan el nombre de "trufa" porque quedan suaveciiiiiitas, muy suaveciiiiitas, de verdad. BUENÍSIMAS!!!!</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Aquí la recetita:</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<br />
<div>
<b><span style="background-color: cyan; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ingredientes</span></b></div>
<div>
<span style="background-color: #fff2cc; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 taza gotas de chocolate</span></div>
<div>
<span style="background-color: #fff2cc; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 tableta 250 grs chocolate negro</span></div>
<div>
<span style="background-color: #fff2cc; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1/2 taza de harina de trigo</span></div>
<div>
<span style="background-color: #fff2cc; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1/4 cucharadita de levadura</span></div>
<div>
<span style="background-color: #fff2cc; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">3 huevos</span></div>
<div>
<span style="background-color: #fff2cc; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 taza de azúcar</span></div>
<div>
<span style="background-color: #fff2cc; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">3 cucharadas de margarina o mantequilla sin sal</span></div>
<div>
<span style="background-color: #fff2cc; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 pizca de sal</span></div>
<div>
<span style="background-color: #fff2cc; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">sal de mar</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b style="background-color: #f4cccc;">Proceso:</b></span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Precalentamos el horno a 180 grados</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">En un cazo derretimos la mantequilla con el chocolate y media taza de gotas de chocolate. Reservamos una vez fundido.</span></div>
<div>
<span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">En un bowl batimos el huevo con el azúcar. Ya batido agregamos poco a poco el chocolate fundido. Removemos a mano.</span></div>
<div>
<span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Tamizamos harina, agregar la levadura y la pizca de sal. Ahora, agregamos la mezcla de chocolate/huevo. Removemos de nuevo a mano.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Agregamos la otra mitad de gotas de chocolate sin fundir y metemos a la nevera de 10 a 15 mins.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Con una cuchara vamos poniendo porciones en una bandeja cubierta con papel para hornear. Si lo deseamos, añadimos un toquecín de sal de mar para hacer el contraste de dulce con salado, si no, cuando salgan les podemos poner un poco de azúcar glass.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">No dejar más de 8-10 mins dentro del horno, porque si no, ya no quedan suavecitas. Claro, esto si les gustan suavecitas (duran como 3 días con esa textura) de lo contrario, las dejamos hasta 15 mins para que queden más duritas.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Y listo!!! Sé que hace calor y encender el horno hoy día es un suplicio, pero estas galletitas acompañadas de helado de vainilla son un descubrimiento!!!! Espero les guste!!!!Hasta la próxima :)</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgypwLg6y7EJ4vF6_gn6_6qIkhMbtoWsgaEqisgBOXrLQb_U7VVXXSX2iA2bVnM4McIbNYwtFB_9EnsAglLYHFCFghQMNk5GphZkBS_k2KkTRUrograWakwyAjqQdBBqNcthmI1o6gayKw/s1600/cookie.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="263" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgypwLg6y7EJ4vF6_gn6_6qIkhMbtoWsgaEqisgBOXrLQb_U7VVXXSX2iA2bVnM4McIbNYwtFB_9EnsAglLYHFCFghQMNk5GphZkBS_k2KkTRUrograWakwyAjqQdBBqNcthmI1o6gayKw/s400/cookie.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Hice la mitad con sal marina (mis preferidas) y las otras con azúcar glass porque a Diego no le gusta el contraste, pero debo decir que es ¡Delicioso! </td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<br /></div>Unknownnoreply@blogger.com25tag:blogger.com,1999:blog-2425898522464762421.post-2696096704721777332012-07-01T02:31:00.002-07:002012-07-01T02:31:38.004-07:00Pastel Imposible<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/tRPqhw3BGEg?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Esta es una receta que me chifla desde que soy niña. El flan me encanta, es mi postre favorito, cosa extraña es que casi no lo preparo (ya estaría hecha una bolita desde hace muuuuuucho tiempo, jejeje)</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Pero bueno, el chocolate también es una delicia y qué mejor forma que mezclar ambos: Bizcocho de chocolate y flan. Este es una receta típica de México, no sé si de otros países de LA, pero al menos en México jamás falta en la carta de postres de cualquier buen restaurante que se precie de serlo.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Les dejo el tutorial con que yo siempre lo preparo. Generalmente me aprendo las recetas, pero ésta desde el principio me dio miedillo que no me saliera, sobretodo por la ilusión de que un postre de la infancia me quedara bueno. Lo único que no se podría conseguir en España es la cajeta (dulce de leche de cabra) pero se cambia por el caramelo de toda la vida o dulce de leche normal y el bizcocho yo lo rocío con un poco de licor de vainilla por la base cuando ya estoy a punto de servirlo.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">¡Que lo disfruten!</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Y bueno, aquí la foto de mi resultado :D :D</span><br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgylqncmWHOZGOIBYf4WOd8AjiYpKLF5W4GdLGV9448Cruf4GS1Cb3iYtcwL0kcfep9lAxFMkvRN-LOcGPVz2DVVHNTBcVAN3cSVMC9A0Dnjh1whlZby0H2-ShctzL84cu3gmJjbz7-gxE/s1600/Pastel+Imposible.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="319" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgylqncmWHOZGOIBYf4WOd8AjiYpKLF5W4GdLGV9448Cruf4GS1Cb3iYtcwL0kcfep9lAxFMkvRN-LOcGPVz2DVVHNTBcVAN3cSVMC9A0Dnjh1whlZby0H2-ShctzL84cu3gmJjbz7-gxE/s400/Pastel+Imposible.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Lo que se ve como quemadito es la cajeta (de la que estoy bien surtida, jejeje)</td></tr>
</tbody></table>
<br />Unknownnoreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-2425898522464762421.post-37813869133936333982012-06-25T04:11:00.001-07:002012-06-25T04:12:53.302-07:00Bocaditos de Choco Krispies<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Estos días lo que más me falta es tiempo, ¿por qué? Aún no lo tengo muy claro... no sé si es normal sentirse así con el embarazo o solo son ideas mías y trato de poner mi estado de pretexto :P</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Como sea, esta es una receta facilita y muy rápida que ahora que hace calor, viene bastante bien con un capuchino helado, moka helado o un granizado de café. Y como he dicho ¡Rápida!</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><br /></b></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b style="background-color: #ffe599;">Ingredientes:</b></span><br />
<span style="background-color: #f3f3f3; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Choco Krispies (unas 3 tazas o más)</span><br />
<span style="background-color: #f3f3f3; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Nubes, marshmallows o malvaviscos... (media bolsita)</span><br />
<span style="background-color: #f3f3f3; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">2-3 cucharadas grandes de mantequilla o margarina</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b style="background-color: #9fc5e8;">Decoración:</b></span><br />
<span style="background-color: #f3f3f3; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1/2 barra Chocolate blanco</span><br />
<span style="background-color: #f3f3f3; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1/2 barra Chocolate Negro</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b style="background-color: #f4cccc;">Proceso:</b></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Fundimos la mantequilla y agregamos los marshmallows hasta que se mezclen completamente con la mantequilla. Una vez homogeneizado, agregamos los krispies hasta que queden bien cubiertos de la mezcla y cueste moverlos (las 3 tazas es una aproximación, puede ser más dependiendo el tamaño de la taza), Sí. Queremos que quede un pegote de krispies en el cazo :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ahora, en un molde previamente cubierto de papel para hornear (no importa la forma, pero es más funcional si es cuadrado o rectangular) colocamos nuestro pegote y lo vamos "repartiendo" por todo el molde ayudados de una cuchara de madera. Yo dejo mi pegote de un grueso de centímetro y medio aprox, puede ser más, aquí podemos jugar mucho dependiendo del gusto de cada quien :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Metemos nuestro molde a la nevera unos 15 mins a que enfríe, lo sacamos y decoramos con el chocolate fundido haciendo hilitos de chocolate negro y blanco. Por el calor que está haciendo ahora, tendríamos que meter de nuevo unos 10 minutitos a la nevera a que seque (opcional) y cortamos en rectangulitos o cuadritos o la forma que más les guste!!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Yo guardo este postrecito en la nevera ahora que es verano. NO se pone duro, nononono. Queda como las barritas de cereales que venden en el súper. Acompañado de helado, un cafetito fresquito o algo así, ¡Sabe buenísimo! Además de que es muy rápido y fácil de hacer.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Trataré de poner pics del paso a paso en adelante, pero ahora con la cabeza que tengo, de menos me acordé de hacer la foto a los que quedaban., jejejeje.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Un besito!</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfn06B2l7qjKbQ1eaK14_VPs-rNnwO5PhcpQd_qu5Qce2lSZN96nZbMaxq76_zI1MVyKg_9gqg0zc8UI0EHO-cWYXWqV5oywuGpb0mBRNrSBWrsqWxxaGUe5wwFps0IFRqw7AdrTl0dLs/s1600/Krispies.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="296" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfn06B2l7qjKbQ1eaK14_VPs-rNnwO5PhcpQd_qu5Qce2lSZN96nZbMaxq76_zI1MVyKg_9gqg0zc8UI0EHO-cWYXWqV5oywuGpb0mBRNrSBWrsqWxxaGUe5wwFps0IFRqw7AdrTl0dLs/s400/Krispies.jpg" width="400" /></a></div>
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<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-2425898522464762421.post-11276299308777478552012-06-17T05:25:00.001-07:002012-06-17T10:14:03.387-07:00De Regreso y Gran Noticia<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Queridos amigos,</span><br />
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<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Antes que nada debo ofrecer una disculpa por haber desaparecido y sin dejar rastro alguno en este proyecto virtual. Pero tuve una muy buena razón, en verdad.</span></div>
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<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Como algunos saben, estuve de vacaciones de Navidad y Año Nuevo en México con mi familia y volvimos a España despues de Reyes. Pues no volvimos solos... <b>¡Vamos a ser Papás!</b> Tuvimos la fortuna de poder compartirlo con la familia y amigos más cercanos dos días antes de volver. Son de estas cosas que no apetece decir por teléfono, ni Skype ni nada de eso. No. Es ver a la gente que quieres y darles un abrazote!</span></div>
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<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">El "problema" es que sólo llegar a España, a unos dos días o así, empecé a ponerme muy, muy mal... los síntomas del embarazo no me dieron tregua y me enviaron incluso al hospital para que me pusieran suero pues no podía comer na-da. Y cuando digo nada, es nada. Por ende, entrar a la cocina era un suplicio para mi, porque con mis "superpoderes" de embarazada todo olía mucho más y todo me daba náuseas.</span></div>
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<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ha sido hasta mediados de Abril (sí, de ABRIL) que he podido retomar mi rutina. Así pues con muchos nervios (somos primerizos, ayyyyyyyyyyyyyyy), planes y demás, es que estamos viviendo esta nueva etapa en nuestras vidas, porque a mi pobrecillo Diego le ha tocado aguantar de todo (aguantarme a mi, juas!) pero sobretodo con mucha, mucha ilusión.</span></div>
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<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">De a poco me iré pasando por sus blogs para saludarles y hacerme presente de nuevo, que me hace falta, lo echo mucho de menos.</span></div>
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<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Me despido compartiéndoles la primer foto de nuestro bebé que ya tiene casi 7 meses (para 1pios de Septiembre ya le tendremos con nosotros) que es nena y que se llamará, bueno, ya se llama: <b>Tabatha.</b></span></div>
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<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Un beso enorme a todos!!!</span></div>
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<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnX9aJ_aLKUQ4X1D9m7V4SDEZWZ87U0uIX8RVwhaikiSy15VDLS4vFLu_9SpxAKUiD1uMqxGweyw_gQkFn22Gzy06UKcfvvgc7fqMUXF8cliaVXj_D9A2jvRWSkWf3f2-QXN7_E3c9iV4/s1600/Beb%C3%A9.Moreno.McNaught.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnX9aJ_aLKUQ4X1D9m7V4SDEZWZ87U0uIX8RVwhaikiSy15VDLS4vFLu_9SpxAKUiD1uMqxGweyw_gQkFn22Gzy06UKcfvvgc7fqMUXF8cliaVXj_D9A2jvRWSkWf3f2-QXN7_E3c9iV4/s320/Beb%C3%A9.Moreno.McNaught.jpg" width="216" /></a></div>
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<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>Unknownnoreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-2425898522464762421.post-45026027810295581682011-12-31T18:17:00.000-08:002011-12-31T18:17:44.012-08:00¡¡Feliz Año Nuevo!!<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">¡Hola a todos! </span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span><br />
<div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Primero que nada, les deseo un año 2012 lleno de sorpresas, amor, magia, amistad, salud, trabajo, alguna lagrimilla que son necesarias, estornudos para el alma y la mirada ilusionada de algún "alguien" especial. Hijos, pareja, padres... ¡Y recetas ricas claro!</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Disculpen mi ausencia durante tantos días, pero ahora mismo estoy en México de vacaciones con mi familia y mi Diegui está conmigo :) llevamos aquí casi un mes y ya nos volvemos a España el domingo 8 de Enero. Los preparativos nos quitaron más tiempo de lo que pensábamos, el dejar listo el trabajo para la ausencia etc, nos dejó sin poder llamar a los amigos para decirles "Hasta el año entrante" y estando aquí tampoco hemos tenido el tiempo suficiente para hacer todo lo que queremos ni ver a todas las personas que quisiéramos...</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Pero uno de mis propósitos este año, es dejarles una receta semanalmente, ¡sin fallar! Sobretodo porque es algo que disfruto muchísimo y visitarles y recibir sus visitas han sido la sal y pimienta que ha dado sazón a los últimos meses de mi año. Por sus visitas y cariño <b><i>¡Gracias!</i></b></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Volviendo a España haré un sorteíto con diferentes ingredientes/alimentos que se pueden conseguir por aquí y que por allá resulta difícil o sencillamente es imposible. Prepararé el logo y terminaré de comprar las cositas, pero algunas las puedo anticipar: Nesquick de Vainilla y Fresa, vainilla líquida, cajeta (dulce de leche de cabra) entre otras cositas...</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Me hace mucha, mucha ilusión compartir esto con ustedes porque es parte de los sabores que me han acompañado desde niña y que estando en España, añoro tanto. </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Pues lo dicho amigos queridos, que este año esté repleto de lo mejor de lo mejor, que sigamos en contacto y aprendiendo tanto como hasta ahora hemos venido haciendo y que sean muy, muy felices siempre!!!</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Cariños desde la tierra del nopal, la tortilla y el chile,</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><b><i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Mina Naughter</span></i></b>Unknownnoreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-2425898522464762421.post-14315792135958500972011-11-27T14:38:00.000-08:002011-11-27T14:38:09.265-08:00Receta Exprés. Tender Italian Baked Chicken<div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Lo prometido es deuda. He preparado algo salado. Pero ya volverán los dulces que no me puedo contener!!!!</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Aquí les tengo una recetita súper fácil y rápida. Perfecta para esos momentos en que tenemos poco tiempo y que por las prisas nos conformamos con un sandwich o bocadillos exprés que no son suficientes para la tripita que nos empieza a hablar en 20 idiomas y nos pone en evidencia al poco rato de haber comido... ¿Alguien está familiarizado con esta situación? </span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Yo particularmente me abstengo de cocinar en ocasiones porque no me gusta oler a cocina... y es que salgo a trabajar por las mañanas y vuelvo por las tardes y me vueeeelvo a ir después de la hora de comida... Cuando Diegui no me puede ayudar con la comida, me las tengo que ingeniar yo :( y el tiempo apremia...</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Bueno, pues para todos aquellos que se hayan encontrado en esa tesitura o bien le guste el pollo, he aquí una forma fácil y <b>CONSISTENTE</b> de comerlo. Les prometo que no pasarán hambre por la tarde ;)</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b style="background-color: yellow;">Ingredientes:</b></span></div><br />
<div style="color: #222222;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">*250-450 grs de pechuga de pollo en filetes (dependiendo si son 2 o 3 personas)</span></div><div style="color: #222222;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">*Una taza de mayonesa</span></div><div style="color: #222222;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">*Ajo en polvo al gusto</span></div><div style="color: #222222;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">*1 paquetito de queso parmesano, podrían ser dos si quieren que sepa más a queso ;) (yoooo)</span></div><div style="color: #222222;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">*Salsa Inglesa (opcional) la marca es: Lea & Perrins es una botellita negra que parece soja y tiene una etiqueta naranja.</span></div><div style="color: #222222;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">*Sal</span></div><div style="color: #222222;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">*Pan tostado triturado. Puede ser de cereales, integral, de tomate, ajo... esto es al gusto ;)</span></div><div style="color: #222222;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="color: #222222;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Desde el principio precalentamos el horno a 180 grados que todo se hace muy rápido.</span></div><div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;"><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Rociamos dos o tres gotitas de salsa inglesa a cada fileten (Da un sabor muy rico a la carne. Esto lo he aprendido de mi Papi) y salpimentamos. Dejamos reposar unos minutos.</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Mientras, trituramos el pan y reservamos en una bandeja. (Yo usé pan de ajo que me sobraba, usé un promedio de 6 piezas, ya saben que son pequeñitas)</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Preparamos la mayonesa. Agregamos el ajo y el queso y mezclamos con una cucharita.</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Cogemos los filetes y lo untamos de un lado con la mayonesa ya preparada. Ya que esté bien untado, lo ponemos sobre el pan tostado y presionamos un poco para que se pegue bien el pan. Ahora untamos el otro lado y lo ponemos también sobre el pan tostado. </span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ya que tengamos todos los filetes cubiertos con el pan, los metemos al horno ya precalentado a 180 gradosdurante unos 20 mins <b>¡Y listo!</b> Lo podemos acompañar con verduritas u otra guarnición (ensaladita, etc) yo es que soy terrible, un desastre total :P y teníamos sólo verdura congelada y fue la que usé... Evidentemente hubiese preferido verdurita fresquita pero aún así quedo buenisisisímo ;)</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqv46XQK_MR9xf7RnpNcmyMmrjV_g-KLM4nWliX9pp49Pu7NSba1I5h8yBjFoYTOauiVoqmmGUIcu5WdVMefWIHTTikII4fhcmD_mhOTeI-f5HTpbKjivpgzQkCGyFBnO8i52floVMDoI/s1600/2011-11-07+14.41.07.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="308" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqv46XQK_MR9xf7RnpNcmyMmrjV_g-KLM4nWliX9pp49Pu7NSba1I5h8yBjFoYTOauiVoqmmGUIcu5WdVMefWIHTTikII4fhcmD_mhOTeI-f5HTpbKjivpgzQkCGyFBnO8i52floVMDoI/s400/2011-11-07+14.41.07.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Queda en un tris y apenas nos ensuciamos las manos!!! ;)</td></tr>
</tbody></table><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">¡Que lo disfruten y que tengan una semana sensacional! Ya volveré con más recetas Exprés!</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Besitos crujientes!!!!</span></div></div>Unknownnoreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-2425898522464762421.post-5392313002455768722011-11-19T12:39:00.000-08:002011-11-20T03:51:50.780-08:00Bizcocho de Galleta relleno de Nutella<div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Este post lo dedico a Ana de </span><a href="http://lasrecetasdemanans.blogspot.com/" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">"Las Recetas de Manans"</a><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> pues de ahí saqué la receta :) En verdad Ana, que me salvaste la noche, Phew!!! Y es que todo empezó con un sábado, concretamente el sábado anterior, que no nos dio tregua. Tuve que trabajar, salí a la hora de la comida y ya teníamos planes con unos amigos, todo mundo llego tarde (nosotros de los últimos)al sitio donde habíamos quedado, después nos dirigimos al sitio en GDL donde íbamos a ir a comer ¡Y todas las calles cerradas por obras! bueno... un show!!!</span></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Nos reunimos para celebrar a 3 cumpleañeros y al final volvimos a casa a las 20.00 hrs cuando ya teníamos cita para cenar con otros amigos a las 21.30 y el tema es que </span>cuando quedamos en casa de ellos, yo siempre llevo el postre... </span></div><br />
<div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Particularmente el sábado anterior no contaba con los ingredientes en casa del postre favorito de César y María y ya no me daba tiempo de ir al súper (cosa que tenía perfectamente planeada pensando que volveríamos a las 18.00 a casa aprox) y mientras me iba comiendo la cabeza camino a casa ¡Recordé la maravillosa receta que encontré en el blog de Ana y que recordaba era MUY pero que MUY fácil!</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Aquí pongo el <a href="http://lasrecetasdemanans.blogspot.com/2011/11/bizcocho-de-galletas-de-canela-relleno.html?utm_source=BP_recent">link</a> de como ella lo hizo. Yo les dejo aquí <b>mi versión para casos desesperados</b> porque ni los ingredientes medí ni nada y usé lo que tenía en casa, por ello las variantes.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: yellow; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Ingredientes:</b></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">2 tubos de galletas María </span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">4 huevos</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 sobre de levadura</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 1/2 taza de azúcar</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 chorrito de esencia de vainilla</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 taza de leche con Colacao</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b style="background-color: #9fc5e8;">**</b><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;">Cacao en polvo</span><br />
<b style="background-color: #9fc5e8;">**</b><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;">Azúcar Glass</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: #9fc5e8; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><i>**Opcional</i></b></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: yellow; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Proceso:</b></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Precalentemos el horno desde el principio a 180 grados que todo es rapidísimo!!</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Engrasamos con mantequilla el molde que vayamos a usar.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: #f4cccc; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><i>Y ahora sí:</i></b></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1)Trituramos la galleta.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">2)En un bowl aparte batimos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen (que se vea amarillo claro) y estén esponjositos. Añadimos la vainilla y la levadura. Batimos un poco más para que se incorporen a la mezcla.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">3)Vertemos esta mezcla a la galleta e incorporamos hasta que la galleta y el huevo juntos hagan una masa.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">4) Vertemos la masa en el molde y metemos al horno durante unos 25-3o mins aprox.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">5) Pinchamos con un palillo y confirmamos que esté listo. Queda de inmediato!</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">6) Sacamos y dejamos enfriar un poco (yo con las prisas le di 10-15 mins). Yo partí el bizcocho en 4 (era un molde rectangular) y cada parte la partí después a la mitad.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">7)Mojamos las mitades de bizcocho por la parte de dentro en la leche con Colacao (que debemos verter en un recipiente hondo pero amplio, puede ser un tupper)</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">8) Untamos la Nutella o la crema de Cacao que tengamos en casa y espolvoreamos el cacao y el azúcar glass ¡Y LISTO! Un bizcocho rico-rico y SÚPER facilito!!!</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPap_p-R8hHDRFEQSIGYgDWLXL8NtSWtsNh2Iu_g26ZubaVY2CTp9MOvq3GHOoxRRF7Ahyga-a4aJJXCfT64z55AnIM9Xwg8ZRc3eZHCWnRMB1IM5HLh0I29Y_2I1GNyr-v96JjV-9fWo/s1600/2011-11-17+10.59.24.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="278" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPap_p-R8hHDRFEQSIGYgDWLXL8NtSWtsNh2Iu_g26ZubaVY2CTp9MOvq3GHOoxRRF7Ahyga-a4aJJXCfT64z55AnIM9Xwg8ZRc3eZHCWnRMB1IM5HLh0I29Y_2I1GNyr-v96JjV-9fWo/s400/2011-11-17+10.59.24.jpg" width="400" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2UcuyTzk0HDhrXXNE8F2YDAOgZFdnvsFAZiK2Sc8bt3SoRPkGCVlt7h6RxNWsToUL_LVe1LOehHLWrSXe-S4n6yhoDANZcMhKgtOek01GWx0WY77pHoUpoen5Ff6YevSmPvNweIdnTO4/s1600/2011-11-17+11.00.13.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="317" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2UcuyTzk0HDhrXXNE8F2YDAOgZFdnvsFAZiK2Sc8bt3SoRPkGCVlt7h6RxNWsToUL_LVe1LOehHLWrSXe-S4n6yhoDANZcMhKgtOek01GWx0WY77pHoUpoen5Ff6YevSmPvNweIdnTO4/s400/2011-11-17+11.00.13.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">No duró nada y al primero no le pude hacer fotos, hice un segundo que también duró un par de días y no más. ¡Es un éxito! Diego estaba encantado porque queda esponjosiiiito esponjosito (ah! y le gustó más relleno de Mr Choc que de Nutella).</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><i>¡Que lo disfruten!</i></b></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">¡¡¡Bonito fin de semana!!!</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div>Unknownnoreply@blogger.com22tag:blogger.com,1999:blog-2425898522464762421.post-39939073733799658732011-11-15T14:57:00.000-08:002011-11-16T04:14:50.203-08:00Caramel Sea Salt Dark Chocolate Coins<div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ya va siendo hora de que me ponga a hacer platos más elaborados pero los postres me pueden... me pierden... no tengo remedio. Diciembre llega y yo sin conseguir bajar dos kilitos extra.. (bueno, que los bajé y ya los recuperé, jo!) que si no se van es porque estarán a gusto, no??? Jijijiji.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Pues les dejo una recta facilísima y muy, muy rica. Les dejo el proceso y un vídeo donde es más que explícito aunque está en Inglés, pero sólo con las imágenes se entiende perfectamente.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Sólo necesitamos:</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: yellow; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Ingredientes:</b></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">*Una tableta y media de chocolate negro 70% (cada tableta de 150 grs)</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">*Medio brick de nata para cocimar (cada brick es de 250 ml) a temperatura ambiente</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">*Una cucharada y media de azúcar blanca (cucharada sopera)</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">*Una pizca de sal de mar bien molida.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">*Dos cucharaditas de cacao en polvo (opcional)</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Aquí el vídeo y abajo el "How to do it" ;)</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/dZ9YXN1QVYU?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><b style="background-color: #6fa8dc; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Procedimiento:</b></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Primero ponemos a fundir a baño maría el chocolate. Ponemos a hervir agua en un cazo y ya que haya llegado a punto de ebullición, sobreponemos otro cazo más pequeño con chocolate <u>ya con el fuego apagado</u>. Aunque no quede 100% fundido no importa. Lo que queremos es que quede blandito.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">En una sartén a fuego bajo (yo lo puse a 4 en la vitro) ponemos la cucharada de azúcar y esperamos a que empiece a caramelizar. Cuando salgan las burbujas grandes, agregamos la nata poco a poco. No dejemos que el caramelo quede negro. Hay que tener cuidado al verter la nata porque el caramelo salta, así que traten de hacerlo a una distancia prudente. Movemos hasta que nos quede una rica salsa de caramelo.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Vertemos la salsa en el chocolate y movemos hasta que el chocolate forme una masa más o menos compacta.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Con una cucharita tomamos un poco del chocolate y lo vamos colocando sobre papel anti-adherente. Rociamos un poco de sal y después cubrimos con un poco de film u otra hoja del mismo papel anti-adherente. Presionamos (yo lo hice con la tabla de picar) y Voilá!!! Ya tenemos las monedas!!! Las metemos a la nevera una hora aprox o más. Yo las dejé de un día para otro y frías saben mucho más ricas.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Cuando las saquemos, las metemos en una bolsita de plástico donde previamente hayamos puesto una o dos cucharaditas de cacao en polvo (opcional) las movemos y quedarán bañadas en cacao y ¡Listo! Es una mezcla fenomenal! Porque tenemos por una parte el toque dulce del caramelo, el sabor amargo del chocolate negro y el toque de la sal que define los sabores... </span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Como dice el chef del vídeo: "Nobody likes perfection in the kitchen" el hecho de que las moneditas no queden perfectamente redondas y/o del mismo tamaño, es lo que da su encanto a lo hecho en casa. </span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixDIPIbe67Z4PMUaSOpWfAuPaxRCycZK1qGEkWwz2YXaYVaK6gsCXjjS1Dcr4c-eRQjbVNX4878ed9EAmWhviY2Jt93W8D8u_ViyFk9y8rnVcesQ_wxw6pPfOSV2QPz33heVgqDbIz3EI/s1600/2011-11-12+14.05.58.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="317" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixDIPIbe67Z4PMUaSOpWfAuPaxRCycZK1qGEkWwz2YXaYVaK6gsCXjjS1Dcr4c-eRQjbVNX4878ed9EAmWhviY2Jt93W8D8u_ViyFk9y8rnVcesQ_wxw6pPfOSV2QPz33heVgqDbIz3EI/s400/2011-11-12+14.05.58.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Yo hice unas más grandes, otras más pequeñas y aunque no quedaron tan redonditas como las del vídeo, pero les aseguro que estaban buenísimas!!</td></tr>
</tbody></table><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>¡A disfrutar!</b></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Esta semana actualizaré muuuuy prontito que hay una tarta <b>GENIAL!</b> que me salvó la cena del sábado. Mis agradecimientos desde ya a la guapísima Ana del blog:<a href="http://lasrecetasdemanans.blogspot.com/"> Las Recetas de Manans</a> </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">pues no quedó ni una miguita y sólo por eso no hay foto y tendré que hacer de nuevo la tarta. ¡Vaya sacrificio! ;P</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">¡¡¡¡Que tengan una semana espectacular!!!!</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div>Unknownnoreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-2425898522464762421.post-63796845259423282182011-11-09T05:40:00.000-08:002011-11-09T05:40:27.544-08:00Trufitas de Ratón(Este post lo escribí por partes... habrán sido unos 3 días en total, je!)<br />
<br />
En los pasados días celebrando a los difuntos,<br />
yo quisiera haber estado tumbada viendo los pitufos<br />
Tuve una gripe que no me dejaba bien hablar<br />
Y lo que es mucho peor, ¡Ni cocinar!<br />
<br />
Hace unos días tuvimos una fiesta<br />
Con tanto preparativo no hubo tiempo para siesta<br />
No quisimos quedarnos cortos<br />
Con tanto jaleo de mis dulces no pude tomar fotos<br />
<br />
Aquí les dejo una recetita<br />
Por demás bonita y sencillita<br />
El chocolate es ideal para todas las edades y colores<br />
Yo me voy ya que de la fiebre me regresan los calores<br />
<br />
Ingredientes:<br />
2 tabletas de chocolate con leche 225 grs c/u<br />
1 tableta de chocolate negro 85% 100 grs<br />
1 tubo galletas Oreo 154 grs (sin crema y trituradas)<br />
3 cucharaditas de nata para cocinar<br />
1 cucharada de mantequilla<br />
<br />
Para decorar:<br />
Azúcar Glass<br />
Cacao en polvo Valor<br />
Colacao o Nesquick<br />
Almendras laminadas<br />
Regaliz rojo o negro<br />
Perlitas comestibles rosas (las compro en Alcampo o Hipercor)<br />
<br />
Proceso:<br />
Lo diré lo mejor que pueda, que ahora estoy afónica y creo los mocuelos se me han ido al cerebro, jejejeje. Sé que debería estar en la cama pero me desespero mucho grrrrrr. Estas trufillas me las comeré yo solita porque en casa me han dicho: "Trufas de ratón con la gripe" Jo!!! :(<br />
<br />
Nos fuimos de locos a una marcha zombie por Alcalá y después a una "House of Horrors" en GDL el Lunes, el sábado no paramos con los preparativos de nuestro Halloween, así que lo pasamos genial! Pero el no cuidarme me ha tenido así toda la semana. Así que nada, a intentar ponerme buena :D<br />
<br />
¡Empezamos!<br />
Sólo tenemos que poner el fuego en 2 o 3, añadir la nata y cuando esté tibia, vamos agregando poco a poco el chocolate en trozos y vamos removiendo. Cuando esté casi todo fundido, agregamos ó una cucharadita más de nata ó una de mantequilla.<br />
<br />
Una vez todo fundido, agregamos la galleta Oreo triturada y removemos. Reservamos a temperatura ambiente y ya que esté templadito, metemos a la nevera durante una hora aprox.<br />
<br />
Mientras dejamos preparados 3 platitos. En uno ponemos azúcar glass, en otro el cacao en polvo y en otro más el Nesquick (esto si queremos ratoncitos de diftes colores). Aprovechamos para ir cortando los regalices. Yo los dejé de centímetro y medio ó dos centímetros. Para que las colitas no fuesen tan lagas pero eso ya es al gusto de cada quien :)<br />
<br />
Cuando esté frío el chocolate, en lugar de hacer bolitas, hacemos formas como de gotitas. Así tendremos bien definidas la cabecita y las pompis de los ratoncitos. Una vez hecho esto, pasamos las "gotitas" por la cobertura que hayamos elegido (azúcar glass, colacao...)<br />
<br />
Ponemos las almendras a forma de orejita.<br />
<br />
Pinchamos en la pompi con un palillo para meter la colita.<br />
<br />
Hacemos una mezcla de azúcar glass con una ó dos gotitas de agua o leche. Ponemos una gotita con el palillo en el área de la naricita y pegamos las perlitas.<br />
<br />
Con un poco de chocolate para fundir ponemos tambien con un palillo los ojitos :)<br />
<br />
¡Listo! Trufitas de ratoncito (las mías con bichos, pero bueno, juas!) para cualquier ocasión!!!<br />
Yo las quería hacer para nuestro Halloween pero no me dio tiempo.<br />
Un besito de paracetamol a todos!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2fr2YLkiUFxbiAECgRy1bGsCuRlhreIqayIBp0h13lsLhb7u2DdZT27UCAIQZPzBlyjUqX1Y7wNaYR7RWKPlAPsWai3sC6yUPS9VFzuJdKE1Bxzd6hEs1lQ-RqvTwdSNRYajMlNjU_Jw/s1600/2011-11-06+15.41.18.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="243" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2fr2YLkiUFxbiAECgRy1bGsCuRlhreIqayIBp0h13lsLhb7u2DdZT27UCAIQZPzBlyjUqX1Y7wNaYR7RWKPlAPsWai3sC6yUPS9VFzuJdKE1Bxzd6hEs1lQ-RqvTwdSNRYajMlNjU_Jw/s320/2011-11-06+15.41.18.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqtBjbg3XXrgFvKNSRbdS-_53q5ToNe3eouGLXUnIznv0O9MSzmzwLyZrOQeM8iak91zuom3GuUNTaznpI4oznOiHkDfGZsnaP4o-4vttBcGrafrVU-x5TEHVvPo-MDwwRpbZvekoV93w/s1600/2011-11-06+15.40.32.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="249" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqtBjbg3XXrgFvKNSRbdS-_53q5ToNe3eouGLXUnIznv0O9MSzmzwLyZrOQeM8iak91zuom3GuUNTaznpI4oznOiHkDfGZsnaP4o-4vttBcGrafrVU-x5TEHVvPo-MDwwRpbZvekoV93w/s320/2011-11-06+15.40.32.jpg" width="320" /></a></div>Unknownnoreply@blogger.com23tag:blogger.com,1999:blog-2425898522464762421.post-23416553306046810812011-10-22T11:39:00.000-07:002011-10-22T14:41:35.552-07:00Los Pollitos Que Querían Ser Búhos<div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Héme aquí después de un ratín sin actualizar.... Sucede que hace una semana me robaron mi móvil. No es por el hecho de haberme quedado sin móvil en sí, sino cómo se dieron las cosas... quedé frustrada-enojada-triste-decepcionada... como sea, después de eso tuve una de las peores crisis de migraña de mi vida (que no por el móvil, eh!!!!) y después del finde, ha tocado trabajar y trabajar... así que trato de estar de vuelta ;)</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Había hecho unas galletitas con forma (según yo) de buhítos... pero cuando se las mostré a Diego y le pregunté ¿Qué crees que son? (He de puntualizar que yo estaba de lo más ilusionada y con mis ojitos llenos de amor) Él me dijo muy resueltamente mientras se comía una: "Pues unos pollos muy feos" :( jejejeje, no puedo evitar reírme... es un malvado.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">No puedo ponerles fotitos del proceso porque ¡Estaban en mi móvil! Sólo tengo la fotito que en cuanto los hice, subí a Facebook. La verdad es que en las otras ganaban más dentro de sus bolsitas de celofán con su lacito cada uno, jo!!!</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">En realidad fue sencillísimo, pues sólo usé unas galletitas que ya teníamos (sí, hice trampa, no las horneé yo, pero es que entre-semana cuesta, cuesta, necesito días de 35 horas) los que son amarillitos tienen candy-melts de ese color. El color marrón de las alitas no es más que chocolate para fundir, los ojitos son perlitas en los pequeños, y en los grandes son de fondant con gotitas de chocolate. Las patitas y los piquitos también con fondant (del que hice yo, pero cogí un poquito y lo pinté de rojo) todo lo pegué con azúcar glass mezclada con agua.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Este finde tengo otras cositas en mente, que llega el Halloween y no he hecho todo lo que tenía pensado, tampoco pude hacer la receta para las guapas chicas de <a href="http://lacocinadecamilni.blogspot.com/">Camilni</a> (jo y más jo!!!) estaba moribunda la semana pasada, sin temor a exagerar :P parecía un zombie, muy a-doc con la temporada, jajajajaja!</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Pues bueno, les dejo esto por ahora y prometo ponerme las pilas ya cargada de energía y una vez habiendo sacudido lo incómodo de la semana pasada.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Que tengan un finde increíble!!!</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhi3Mvxshy7VHk-lqoclkuTGu3zs9fl9Ge4THhfoXCyNdNqE-hWW58kG7FCq_eyd57jQsf7S4S26w1I-SZjMR5o6qBn-G9Q4bjD0Q-KzALG65mxmg3Lz5FHN3CbiogwkdilUnqbZ6rXjgM/s1600/2011-10-11+14.35.36.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="297" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhi3Mvxshy7VHk-lqoclkuTGu3zs9fl9Ge4THhfoXCyNdNqE-hWW58kG7FCq_eyd57jQsf7S4S26w1I-SZjMR5o6qBn-G9Q4bjD0Q-KzALG65mxmg3Lz5FHN3CbiogwkdilUnqbZ6rXjgM/s400/2011-10-11+14.35.36.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div>Unknownnoreply@blogger.com31tag:blogger.com,1999:blog-2425898522464762421.post-28730186467517282512011-10-09T12:44:00.000-07:002011-10-10T08:30:30.178-07:00Piruletas de Momia<div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ya se acerca Halloween y yo no encuentro tiempo para hacer todo lo que quiero :P pero intentaré darme prisa, aprovechando que tenemos un par de días feriados para así postear lo más que pueda :)</span></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Quisiera agradecer especialmente a <b><a href="http://siguiendoanenalinda.blogspot.com/">Nenalinda</a></b> pues hice mi primer fondant casero!!! Jamás había trabajado con fondant y estos son mis pininos en este mundillo. La <b><a href="http://siguiendoanenalinda.blogspot.com/2011/10/fondant-o-marshmallow-fondant-paso-paso.html#comments">receta</a> </b>que ella nos comparte en su blog es súper sencilla y queda genial!!! Muchas gracias señorita linda!!!!</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Y bueno, esta idea también se la robé a <b><a href="http://www.thedecoratedcookieblog.com/p/about-decorated-cookie.html">Meaghan Mountfor</a></b>, quien está a punto de sacar a la venta su segundo libro. Recién se lo han editado y está la preventa en <a href="http://www.amazon.com/Sugarlicious-Meaghan-Mountford/dp/0373892543/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1317738290&sr=8-1">Amazon</a>. Yo prometo comprarlo y compartirles lo más que pueda!!</span></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA5C32nhb3-WKNNFojsba7pPAAeJcuZ3DWXBrqwO-XGIcE6BgRFY4lXHQmL2wGFtIvrQEPx4VSZ3m218PgAvQ6_YezKip5HqAjE5K5ZGkJ1glLfw38lojdgC_2F09jwvvKrNxIoSoM3y0/s1600/book.cover.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA5C32nhb3-WKNNFojsba7pPAAeJcuZ3DWXBrqwO-XGIcE6BgRFY4lXHQmL2wGFtIvrQEPx4VSZ3m218PgAvQ6_YezKip5HqAjE5K5ZGkJ1glLfw38lojdgC_2F09jwvvKrNxIoSoM3y0/s320/book.cover.jpg" width="255" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Y bueno, uniendo las ideas de estas dos chicas sensacionales, aquí el How-to make it!!!!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b style="background-color: yellow;">-Ingredientes:</b></span><br />
<div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">*Galletas pequeñas sin azúcar ó no muy dulces (si prefieren las pueden hacer uds. Yo directamente compré galletitas gullón sin azúcar)</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">*Fondant blanco (yo no tenía, por eso usé dos colores)</span></div><br />
<div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">*Perlitas comestibles. Las pueden conseguir en Hipercor o Alcampo (las de la foto las compré en el Sugar Fest la semana pasada).</span></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b style="background-color: #ea9999;">Material:</b></span></div><br />
<div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">*Marcador para repostería</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">*Cuchillo ó cortador de pizzas</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">*Papel anti-adherente</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">*sticks para piruletas (opcional, pues quedan muy lindas también como galletitas)</span></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi34DWVfLRgEe_KtFnD-cmbln4jCJoWg84Y8IF-9B4TOOMDnj4s7EJqdI5kudgur-cMwfJX-mzp7fm1vQ6_Kn5EYNfQma2kSD94ltogt0INlM_IlXEIwvD9nR0WUCbsQmlqEeSoas8M9_0/s1600/2011-10-09+19.50.26.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="287" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi34DWVfLRgEe_KtFnD-cmbln4jCJoWg84Y8IF-9B4TOOMDnj4s7EJqdI5kudgur-cMwfJX-mzp7fm1vQ6_Kn5EYNfQma2kSD94ltogt0INlM_IlXEIwvD9nR0WUCbsQmlqEeSoas8M9_0/s400/2011-10-09+19.50.26.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">El trocito de fondant de arriba es del que hice yo :)!!! El otro lo compré la semana pasada. Pero el casero es mucho más rico!!!!!!</td></tr>
</tbody></table><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b style="background-color: #6fa8dc;">¿Cómo lo hago? </b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Súper fácil!!! Si quieren hacer piruletas,pegan el stick a la galletita con el mismo fondant. Si no, con un poco de azúcar glass y dos gotitas de limón hasta que se seque.</span><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8zqPXwG6DqpdIuFqiJUwVC8j3JuH92KRM9fbGYfnPNKsNyvz_yPADvriL6lzQfdfTdi4MGGo8XuSo7oj60B1AVetB_FlAgC-UmLVEjfN8Ih1m-VDkLgUH_OpVB96cbvxfVNE_lGvrbho/s1600/2011-10-09+18.13.36.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="333" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8zqPXwG6DqpdIuFqiJUwVC8j3JuH92KRM9fbGYfnPNKsNyvz_yPADvriL6lzQfdfTdi4MGGo8XuSo7oj60B1AVetB_FlAgC-UmLVEjfN8Ih1m-VDkLgUH_OpVB96cbvxfVNE_lGvrbho/s400/2011-10-09+18.13.36.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Este es el fondant que hice, en la pic, aún está un poco pegajoso.</td></tr>
</tbody></table><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ahora tomamos un trocito de fondant (y si no, con el Icing blanco) y cubrimos la galleta.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvnrIstRnh3lHXAz2VPgY3DJL3YQE6vFOwJZQuUGHWOuWjN5uXv3wnJ5zV_zwGhmjWwOFZ0yAXwyq-otE-kB1z1Ob14OF9gUsAr7_v4ZeftvpYAu5CyCC0lk9MYnfljbCHQVRS9beHDa0/s1600/2011-10-09+18.41.02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="312" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvnrIstRnh3lHXAz2VPgY3DJL3YQE6vFOwJZQuUGHWOuWjN5uXv3wnJ5zV_zwGhmjWwOFZ0yAXwyq-otE-kB1z1Ob14OF9gUsAr7_v4ZeftvpYAu5CyCC0lk9MYnfljbCHQVRS9beHDa0/s320/2011-10-09+18.41.02.jpg" width="320" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Pintamos círculos u óvalos negros en el fondant e inmediatamente después ponemos las perlitas. Ya que estén bien pegadas, les dibujamos un círculo que será la pupila de nuestra momia.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDc5L7RRcCIEM_yiJmH5cO2xg7RgCTNI2schyphenhyphenM2TySB29sn9G0TUlQzorlic17m2q29YYXnnd-8P5mmUcwpBz1pzWtdjz96UopJRa-fI9s5agXDEeIPQdG9_zcNOKqlBPZcDd1yee1y3o/s1600/2011-10-09+18.42.33.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="368" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDc5L7RRcCIEM_yiJmH5cO2xg7RgCTNI2schyphenhyphenM2TySB29sn9G0TUlQzorlic17m2q29YYXnnd-8P5mmUcwpBz1pzWtdjz96UopJRa-fI9s5agXDEeIPQdG9_zcNOKqlBPZcDd1yee1y3o/s400/2011-10-09+18.42.33.jpg" width="400" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Amasamos el fodant. Yo puse un poco de azúcar glass en el papel anti-adherente para evitar que se pegara. Con un rodillo aplanamos y cortamos tiritas. No tienen que ser ni del mismo grosor ni tamaño, así quedan más monas nuestras momias ;)</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnKxHFuH9GGhzdmIot9qgfQhWTzCUWNvEgYDp-zZs_U5RYATKIIVio7Nqo2F6lbVbwdM7H5hn7qrkvvwG7zk9bISp2f9NyA83UVSJMl_JuMVuM-JnE_Zbw5jv7E1g_KcXN5GAOLD1J0Co/s1600/2011-10-09+18.27.48.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="347" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnKxHFuH9GGhzdmIot9qgfQhWTzCUWNvEgYDp-zZs_U5RYATKIIVio7Nqo2F6lbVbwdM7H5hn7qrkvvwG7zk9bISp2f9NyA83UVSJMl_JuMVuM-JnE_Zbw5jv7E1g_KcXN5GAOLD1J0Co/s400/2011-10-09+18.27.48.jpg" width="400" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ahora, vamos poniendo las tiritas, una a una hasta que cubra la carita de nuestra momia. Pegamos por detrás de la galleta con el mismo fondant.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZEJCvMurj4VL9I_gQ2lOk1-HJNbH_2YLOVlAzkszYCgPkxxQ2wgrGLFeDop9ayHxPm_v0rwE4IvYkIbEidX4ySkl_WktNp8XPq7aSjSg7iMCNLCL5QZWkrzeba-HT_On1LLpiP89g4EY/s1600/2011-10-09+18.32.06.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="282" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZEJCvMurj4VL9I_gQ2lOk1-HJNbH_2YLOVlAzkszYCgPkxxQ2wgrGLFeDop9ayHxPm_v0rwE4IvYkIbEidX4ySkl_WktNp8XPq7aSjSg7iMCNLCL5QZWkrzeba-HT_On1LLpiP89g4EY/s320/2011-10-09+18.32.06.jpg" width="320" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Y seguimos pegando y pegando... ¡¡¡Hasta que ya tengamos nuestras Momias!!!</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilfibXUDFzQeTbo-2WVwe5_W2caOTukQjMmDA7S6gz7esIuPgMUjtrIw_TC3kMsx9_ALN1QublTt9cxizQ2iyXfsapJkB7nvENrmyWFSZp4l3rgILDcqBHSErSDu_A584w1oD857pCHPw/s1600/2011-10-09+19.54.28.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="237" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilfibXUDFzQeTbo-2WVwe5_W2caOTukQjMmDA7S6gz7esIuPgMUjtrIw_TC3kMsx9_ALN1QublTt9cxizQ2iyXfsapJkB7nvENrmyWFSZp4l3rgILDcqBHSErSDu_A584w1oD857pCHPw/s320/2011-10-09+19.54.28.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhShuP1Z5fOLcGgn-rJHGvwVq4SYL6XFDLKqEMMIs-r3SK-DS5d_5TYA_n13yzAtdoYGpW5895a4L-RztqV0VIN-TP5jlMLWmZQrA7NLYMyA2F7coCSLDiFUeFb-M8uxQBAWsFA5v4iO2g/s1600/2011-10-09+19.43.19.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="244" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhShuP1Z5fOLcGgn-rJHGvwVq4SYL6XFDLKqEMMIs-r3SK-DS5d_5TYA_n13yzAtdoYGpW5895a4L-RztqV0VIN-TP5jlMLWmZQrA7NLYMyA2F7coCSLDiFUeFb-M8uxQBAWsFA5v4iO2g/s320/2011-10-09+19.43.19.jpg" width="320" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
¡¡Espero que les guste!! Una opción facilita y rica para estas fechas!!!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Cariños momificados ;)<br />
</span>Unknownnoreply@blogger.com23tag:blogger.com,1999:blog-2425898522464762421.post-74273297384774269882011-10-02T07:47:00.000-07:002011-10-02T07:48:19.970-07:00Piruletas de Frankenstein<div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">¡¡¡El mes de Octubre me encanta!!! El clima comienza a refrescar y es la víspera del Día de Muertos y de Halloween. Dos de mis celebraciones preferidas durante el año, porque después de esas fechas ya nos preparamos para recibir a la Navidad :)</span></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">En mi caso particular atesoro las dos celebraciones que les he mencionado. Tanto Día de Muertos por mis raíces mexicanas, como Halloween en parte por la gran influencia de USA en LA, así como por mi educación por parte de la familia de mi Papi. Ir a pedir mi <b>"Trick or Treat"</b> (Dulce o Truco y en México pedíamos <b>"Calaverita"</b>) disfrazada, era genial y muy divertido!!! Una vez disfrazamos a mi perrita de vampiro y le pintamos un antifaz!!! Pobrecita mía!!! Es curioso, pero puedo disfrazarme e irme a un Halloween y volver a casa y preparar el altar que me enseñaron a decorar cuando niña... </span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Este post es bastante sencillito. Me maravillé cuando encontré esta idea en la página de una chica americana, <a href="http://www.celebrations.com/profile/meaghanmountford-6423">Meaghan Mountfor</a>. Mis piruletillas son muy amateur a comparación de las de ella, pero seguiré practicando! Además que tiene unas de momia súper lindas con las que ya me pondré estos días!</span></div><br />
<div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">A veces es difícil encontrar cositas/adornos/dulces, etc para Halloween pues recién se está poniendo de moda por acá, pero con ideas como ésta es fácil, barato y divertido!!!!</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Empezamos con el <b style="background-color: yellow;">material</b>:</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>*Nubes</b> (yo usé de las largas porque mandé a Diego a los chinos de abajo y no había otras, jejeje, pero con las cuadraditas quedan más chulos).</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>*Candy Melts verdes</b> (si no tienen, pues chocolate blanco y colorante verde)</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>*Gotas de chocolate para fundir</b> ó chocolate para fundir en tableta.</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>*Chispas de chocolate para decorar </b></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>*Palitos para piruleta</b></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>*Rotulador para repostería</b></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>*Ojitos comestibles </b>(como yo no tenía, usé corazones de los de la marca Mandarín)</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgZMUaeadC8gRoXvZZgkNBB3gionh4aweiR2LupxpivySGEnd-gVXgGpGxdNDDhxfsgeb1sb-AYtaXjRbSLo35edVGd0ol8FlAIjmHIw4_viP4MzlvVzPtubwvKSG5TnXN06diqNA4jIk/s1600/2011-10-02+13.55.50.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="323" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgZMUaeadC8gRoXvZZgkNBB3gionh4aweiR2LupxpivySGEnd-gVXgGpGxdNDDhxfsgeb1sb-AYtaXjRbSLo35edVGd0ol8FlAIjmHIw4_viP4MzlvVzPtubwvKSG5TnXN06diqNA4jIk/s400/2011-10-02+13.55.50.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Corté las nubes en dos y bueno, aquí faltan los palitos de piruleta, pero es éste el material! Sencillito!</td></tr>
</tbody></table><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Vamos viendo juntos el proceso, ¿Les parece?</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Fundimos el chocolate en gotas y los Candy Melts en el microondas siguiendo las instrucciones (1 min, después intervalos de 30 segs) Si es chocolate blanco, fundimos y agregamos el colorante. De no ser liposoluble, el chocolate se espesa de nuevo al agregar el color, pero podemos conseguir que "afloje" agregando leche condensada o nata y removiendo :) </span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Pinchamos las nubes en los palitos (yo los mojé un poco con agua caliente para que entraran más fácil).</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2f3HZgprspZO9CbzKc_GWmR41wVlNQyW-C1kPGVauAyXInSZCjZHHEjsw90JdSlR1lgYVsgNSPFe1ETkYABe9Y4zkNYagTsMRkYjQIet7d0M_JQZWN9vMLQ6ZXT_B9u82-Rpa8sJXZfY/s1600/2011-10-02+14.04.59.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="274" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2f3HZgprspZO9CbzKc_GWmR41wVlNQyW-C1kPGVauAyXInSZCjZHHEjsw90JdSlR1lgYVsgNSPFe1ETkYABe9Y4zkNYagTsMRkYjQIet7d0M_JQZWN9vMLQ6ZXT_B9u82-Rpa8sJXZfY/s320/2011-10-02+14.04.59.jpg" width="320" /></a></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Para hacer los ojitos, cortamos los corazones en dos.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLf46IFJnZ0pubxljB2cdubhKXBlBjEOkH2gDWksRk9sEUoX9omCGFiCyDNcPPf_MC1xDeuk3xgcfXmbGtaSrAJXVpmMWBV_Cvan_NVPP5Sxd30khEkShXO2AqLtklMU2OQNdNGqh6UWM/s1600/2011-10-02+13.59.07.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="346" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLf46IFJnZ0pubxljB2cdubhKXBlBjEOkH2gDWksRk9sEUoX9omCGFiCyDNcPPf_MC1xDeuk3xgcfXmbGtaSrAJXVpmMWBV_Cvan_NVPP5Sxd30khEkShXO2AqLtklMU2OQNdNGqh6UWM/s400/2011-10-02+13.59.07.jpg" width="400" /></a></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Después, con unas tijeritas, les quitamos la parte terminada en punta.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1GZRnKUNY0JDNGmvbP6urlALPj59yD4-CRMO7xR2lSvYDibmjxNdC1Shgu8xoYShB3y_iPa4bL855b0e-lxD0jJf4723Tzs4WfSmXX3-2EuSxZ61BHbZqipXRVtGIM10YdKwdkoKHy9I/s1600/2011-10-02+14.00.50.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="349" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1GZRnKUNY0JDNGmvbP6urlALPj59yD4-CRMO7xR2lSvYDibmjxNdC1Shgu8xoYShB3y_iPa4bL855b0e-lxD0jJf4723Tzs4WfSmXX3-2EuSxZ61BHbZqipXRVtGIM10YdKwdkoKHy9I/s400/2011-10-02+14.00.50.jpg" width="400" /></a></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Y pintamos!</span></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7p0AN1-W5nYjHN6MOMjDmNph7d0Hg0u9qifOsEKn7_Qn7QAKv-0_4x4jeZRfXvMvKUJNx3e_iIESu4WzmGUlcnKztO1Hq6MdfwmQ2afgPwG-uhSm-Xk8hruPjcqDlJ9gOot_nyv_X1SM/s1600/2011-10-02+14.02.04.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="331" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7p0AN1-W5nYjHN6MOMjDmNph7d0Hg0u9qifOsEKn7_Qn7QAKv-0_4x4jeZRfXvMvKUJNx3e_iIESu4WzmGUlcnKztO1Hq6MdfwmQ2afgPwG-uhSm-Xk8hruPjcqDlJ9gOot_nyv_X1SM/s400/2011-10-02+14.02.04.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Al final se me ocurrió que para no liarme tanto, podría haber usado trocitos de nube para los ojos... Toing!!!!</td></tr>
</tbody></table><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Metemos nuestra piruleta a la mezcla de Candy Melt ó chocolate y ponemos los ojitos mientras siga fresco.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWlpNQ9_54YabHLtaRtR191FgOjWYb05NCbfdnlLi0F8RPJitAY0FE1ZQ4UXGJ1VJmAUyOQvkY-FV8NSoGUvlBD762tqKuLoCVNj2rEPtoKuwPDfADwplpprQfB29OVFWi-h5-1vD3xDs/s1600/2011-10-02+14.19.55.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="363" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWlpNQ9_54YabHLtaRtR191FgOjWYb05NCbfdnlLi0F8RPJitAY0FE1ZQ4UXGJ1VJmAUyOQvkY-FV8NSoGUvlBD762tqKuLoCVNj2rEPtoKuwPDfADwplpprQfB29OVFWi-h5-1vD3xDs/s400/2011-10-02+14.19.55.jpg" width="400" /></a></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ahora, lo pasamos por el chocolate fundido</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjK2CfdEuOK_zKppJc4nF3-IQUBmGoMkE9MOVAmRsT2_58N6Hqa6I2NB9TwDuYbQQGnAnfGdrXzRBlec9ybd6cd4QJUP19Rfuga_OG8uYu-8jFuzcq0Nb6xbR6kjtBJWRaQ7fhVu-QwOOo/s1600/2011-10-02+14.24.23.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="357" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjK2CfdEuOK_zKppJc4nF3-IQUBmGoMkE9MOVAmRsT2_58N6Hqa6I2NB9TwDuYbQQGnAnfGdrXzRBlec9ybd6cd4QJUP19Rfuga_OG8uYu-8jFuzcq0Nb6xbR6kjtBJWRaQ7fhVu-QwOOo/s400/2011-10-02+14.24.23.jpg" width="400" /></a></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Y después, lo pasamos de inmediato por las chispitas de chocolate antes que se seque!</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicFGO6Sv9AqY_Fin1A4dsC0N9m1-svfe_xlU00EO64Qw2Yt1QpA5hpHAX660EGnviMsB4PZ182yOccji7xSpqa1BOrBoK93yUs5dyaZAvrORNKqAyG4tpA2o15dseR7YGStlqVmy6Lhyphenhyphens/s1600/2011-10-02+14.24.38.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="331" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicFGO6Sv9AqY_Fin1A4dsC0N9m1-svfe_xlU00EO64Qw2Yt1QpA5hpHAX660EGnviMsB4PZ182yOccji7xSpqa1BOrBoK93yUs5dyaZAvrORNKqAyG4tpA2o15dseR7YGStlqVmy6Lhyphenhyphens/s400/2011-10-02+14.24.38.jpg" width="400" /></a></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Al final, ya que esté bien seco todo, ponemos los últimos detalles en las caritas ¡Y listo! Dulces muy monos para Halloween!!!</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbJhIm0PAzSTfIodkr_R3V3Zd85HY5jXSLlQl3ndgdyyQxqXto6b3A3g7CuJ7HGH15sthO0Gj85c3nQqjhFSLtxH4uM-yv-T5f0d6nQ5RG2bdyemTQcNdqCOUnMNnj3eVj1dmLdDRBERA/s1600/2011-10-02+15.31.48.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="296" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbJhIm0PAzSTfIodkr_R3V3Zd85HY5jXSLlQl3ndgdyyQxqXto6b3A3g7CuJ7HGH15sthO0Gj85c3nQqjhFSLtxH4uM-yv-T5f0d6nQ5RG2bdyemTQcNdqCOUnMNnj3eVj1dmLdDRBERA/s400/2011-10-02+15.31.48.jpg" width="400" /></a></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Besitos monstruosos!!! Muajajajajajajajaja!!!!!!</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div></div></div>Unknownnoreply@blogger.com30tag:blogger.com,1999:blog-2425898522464762421.post-86776987252528436412011-09-28T15:16:00.000-07:002011-09-28T15:16:14.641-07:00Galletas de Chocolate Blanco con Arándanos<div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Estas son unas galletitas que me decidí a hacer después de probar unas industriales, pues la combinación me encantó :)</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Encontré varias recetas en la red, pero al final "mezclé" un par de recetas de internet con las de los libros de cocina que tengo. En realidad es muy sencillo y quizá la receta tal cual ya exista :P pero es que no puedo evitar ponerme "creativa" de vez en cuando y pensar "Y si hago esto... y si pongo un poco más de esto o aquello...?"</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Al final, la recetita ha quedado como sigue, muy facilita ;)</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b style="background-color: yellow;">Ingredientes:</b></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">* 280 grs de harina</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">* 140 grs de azúcar moreno</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">* 225 grs de mantequilla </span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">* 1 pizca de sal</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">* Media cucharadita de levadura</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">* 3 tabletas de chocolate blanco 75 grs c/u (yo compro las de Mercadona)</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">* 50 grs de arándanos deshidratados (pueden ser más, yo uso los de Mercadona)</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">* 2 huevos</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">* 1 chorrito de vainilla (opcional)</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b style="background-color: #6fa8dc;">Procedimiento:</b></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Primero debemos tener preparados todos los ingredientes, para después añadirlos uno tras otro.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Cortamos los arándanos con unas tijeritas en 3 o 4 trocitos, dependiendo el tamaño del arándano (si les gustan los trozos más grandes pues en 2). También troceamos el chocolate blanco y reservamos junto con los arándanos.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnggw2AS38Ws2SMYvaQUfrolYSaEyiShqIiZ-fKUCb7fkO2CBt6LOIueo7_znZud1rYcgq4eGYGxw8hOUpHifkk-AMGHLURuPE5aqwP7xFclVMoHwT8pkpv_pdAPrl7z8Yz9LGAac9jZQ/s1600/2011-09-28+13.30.59.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="346" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnggw2AS38Ws2SMYvaQUfrolYSaEyiShqIiZ-fKUCb7fkO2CBt6LOIueo7_znZud1rYcgq4eGYGxw8hOUpHifkk-AMGHLURuPE5aqwP7xFclVMoHwT8pkpv_pdAPrl7z8Yz9LGAac9jZQ/s400/2011-09-28+13.30.59.jpg" width="400" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ponemos a fundir la mantequilla con 50 grs del chocolate blanco aprox (esto yo lo empecé a hacer porque quería que las galletas tuvieran más sabor a chocolate blanco). No es recomendable poner más de una tableta de 75 grs a fundir con la mantequilla, pues el chocolate blanco suelta mucha grasita y las galletas no quedan bien. Una vez fundidos, quitamos del fuego.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Tamizamos la harina en un bowl y reservamos.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">****Vamos precalentando el horno a 180 grados****</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Una vez listo todo lo anterior, batimos los 2 huevos con el azúcar. Ya que estén bien integrados, añadimos la mantequilla derretida, la pizca de sal y el chorrito de vainilla . Batimos ligeramente para que se vayan integrando. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">A la mezcla anterior, agregamos poco a poco la harina y la levadura y mezclamos a mano hasta obtener una mezcla homogénea.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Una vez todo integrado, añadimos los arándanos y el chocolate. Mezclamos con una cuchara.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ya lista nuestra mezcla, ponemos papel anti-adherente en una bandeja y vamos poniendo cucharaditas de la mezcla que tengan tanto arándanos como chocolate y que estén separadas lo suficiente las unas de las otras. Esto debe ser en cantidades no muy grandes (usen una cuchara pequeña, como las del café), ya que esta mezcla particularmente, a diferencia de otras para galletas, se expande demasiado.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b style="background-color: cyan;">TIP:</b> Si encuentras la mezcla un poco líquida (depende de la temperatura del ambiente) puedes tamizar un poquito más de harina y remover hasta que quede un poco más consistente.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Metemos al horno entre 15 y 20 mins, hasta que veamos que las galletas están doraditas por los costados y ligeramente por arriba.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">¡¡¡Y Voilá!!! Una rica opción para estos días que empiezan a estar nubladitos SIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII!!!!!!!!! :0) :0)</span><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1XFdUTHGCJ6RWto98L7L-pGkp7c0w8VgqNgOcfxug8z17stdMBZ4d14v41jWIhndn_nmN-WZSNpyT60J22WqXX1Ra7opTcYEnhdOC5o-He7zr22CouiYbodxfE9EaXapzIgLxTSkXOKM/s1600/2011-09-28+16.48.30.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="268" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1XFdUTHGCJ6RWto98L7L-pGkp7c0w8VgqNgOcfxug8z17stdMBZ4d14v41jWIhndn_nmN-WZSNpyT60J22WqXX1Ra7opTcYEnhdOC5o-He7zr22CouiYbodxfE9EaXapzIgLxTSkXOKM/s320/2011-09-28+16.48.30.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Unas se me pasaron un poquito y quedaron más tostaditas, pero aún así, quedan ricas :)</td></tr>
</tbody></table><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj30Mayf20Vq3RvoQRciFqQ7SDXz3bBalQlmtW4TX6UySfPTz1M2vo4FgftmJOqDfDniRDMnh4VMclEFxdByCB2shcc1SD0aqnsMLLpGBP_-uzz6XuxVEEou9WUEDIJjUgAXygasH_1bjA/s1600/2011-09-28+16.51.05.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="237" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj30Mayf20Vq3RvoQRciFqQ7SDXz3bBalQlmtW4TX6UySfPTz1M2vo4FgftmJOqDfDniRDMnh4VMclEFxdByCB2shcc1SD0aqnsMLLpGBP_-uzz6XuxVEEou9WUEDIJjUgAXygasH_1bjA/s320/2011-09-28+16.51.05.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">¿Un cafetito?</td></tr>
</tbody></table><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">¡Espero que les guste! ;)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">PS: </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Y bueno, les pido una disculpa por no poner fotito de todo el procedimiento, pero habíamos 3 en la cocina y así no había forma :P</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div>Unknownnoreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-2425898522464762421.post-69214531423711308112011-09-25T10:20:00.000-07:002011-09-26T00:12:00.201-07:00Enchiladas Suizas<div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Quizá algunos de ustedes ya lo sepan pues lo dice mi perfil. Soy mexicana, mi familia es de ascendencia escocesa (y española también por parte de mi mami) y caprichoso como es el destino, ahora vivo en España, donde hace años mi Bisabuelito Roberto subió a un barco y al desembarcar en las tierras donde aún se puede escuchar a algunos pocos hablando en náhuatl (lengua prehispánica), conoció a mi Abuelita Carmen, la mejor cocinera del mundo para mi :) (Sí. Es de ésa cocina de la que hablo en mi cabecera del blog).</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">El hecho de vivir lejos de tus raíces te vuelve nostálgico e hipersensible... Es por eso que preparar este plato me ha puesto un poquito melancólica pero contenta al poder compartirlo con ustedes. Hay muchas más recetas típicas (la mayoría postres), que tengo muchas ganas de postear, pero eso, en breve, Octubre será un mes muy divertido, yay!</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">He cambiado algunas cositas, pues sé que hay gente a la que no le gusta el picante y además, tres de los ingredientes no se pueden conseguir en España (tomate verde, chile ancho y tortilla de maíz), así que lo he adaptado lo mejor que he podido para que se den la oportunidad de disfrutarlo.</span></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">El nombre de este plato, es curioso, pues es una receta típica mexicana y el nombre dice "suizas". Hay muchas leyendas urbanas al respecto, algunas incluyen al mismísimo Maximiliano de Habsburgo. En sí, lo que distingue estas enchiladas de las otras (a las que sólo llamamos "enchiladas") es que éstas llevan queso gratinado (queso suizo supuestamente en los orígenes de la receta) en la salsa que les cubre.</span></div><br />
<div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Pasemos pues a los ingredientes y a las dos variantes, la picante y la no picante ;)</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b style="background-color: yellow;">Ingredientes:</b></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">(6-8 raciones de dos tacos por persona)</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">*2 pechugas de pollo u 8 jamoncitos</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">*2 pimientos verdes</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">*1 cebolla</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">*1 ramillete de cilantro (dos si queremos decorar)</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">*1 lata de leche evaporada "Ideal"</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">*1 diente de ajo</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">*1/4 de taza de agua fría</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">*1/2 cuadrito de caldo de pollo (Avecream ó Knorr)</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">*2 paquetes de tortillas de harina de trigo (yo compro la marca "Día" que en mi opinión es la más parecida en sabor a las tortillas de harina que se venden en México).</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">**1 paquete de queso Gouda ó Emmental en lonchas.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">**2 lonchas de queso Cheddar</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">**3 Lonchas de queso mozzarella</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>**Los quesos elegidos pueden variar si les gusta más el sabor de otro quesito. Yo uso esta mezcla que queda muy buena ;)</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b style="background-color: #d5a6bd;">**Para la variante picante:</b> Cambiamos los pimientos y el chorrito de agua por <b>"Salsa verde San Marcos"</b> que encuentran en Hipercor.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: #9fc5e8; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Procedimiento:</b></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Primero, ponemos las pechugas ó los jamoncitos a cocer durante unos 20-30 mins sazonando con un poco de sal y ajo en polvo hasta que estén listos y sacamos del agua para que se enfríen. En otro cazo, ponemos a cocer los pimientos troceados con la mitad de la cebolla y el diente de ajo también en trozos.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1OVqtmvRCB5aeDRZ8cufoVQV2g4qFm-YV_VJEHeTNHhHtzqi-A8B-P0o21cnL2sfz7O9ZCWlTG3Pp3EUbmnLc7r4_N1EHK8U98LnS6IaWBMFm2A5FrPAbHa6vaOoOxmvOS-DUIeYkAC0/s1600/2011-09-24+14.37.28.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="268" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1OVqtmvRCB5aeDRZ8cufoVQV2g4qFm-YV_VJEHeTNHhHtzqi-A8B-P0o21cnL2sfz7O9ZCWlTG3Pp3EUbmnLc7r4_N1EHK8U98LnS6IaWBMFm2A5FrPAbHa6vaOoOxmvOS-DUIeYkAC0/s320/2011-09-24+14.37.28.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV1vXNaQYc7MvD_Bwteiz3zQEAKDuf23fj3_EUPyw7Xl2y5yo8QJNrCUgoLRHiqWTblugd6vOk-D72O8BdHUR9CQte4AEyoB-qBhUbnD3cQjBOyUbCjjy2A2TL4j7fUqYMXbZP4QFHK9Q/s1600/2011-09-24+14.40.29.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="238" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV1vXNaQYc7MvD_Bwteiz3zQEAKDuf23fj3_EUPyw7Xl2y5yo8QJNrCUgoLRHiqWTblugd6vOk-D72O8BdHUR9CQte4AEyoB-qBhUbnD3cQjBOyUbCjjy2A2TL4j7fUqYMXbZP4QFHK9Q/s320/2011-09-24+14.40.29.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Una vez que estén cocidos los pimientos, la cebolla y el ajo, los ponemos en la licuadora ó batidora junto con el ramillete de cilantro. (si lo queremos picante, cambiamos los pimientos, la cebolla y el chorrito de agua por la salsa San Marcos) Añadimos la leche evaporada, las lonchas de quesos (tomamos dos lonchitas del paquete que hayamos comprado. Es decir, la salsa llevará unas 7 lonchas de queso), el trocito de Knorr y el chorrito de agua. Sazonamos con un poco de sal y pimienta. Batimos. </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirKZPZ-tBnqZyJ2Ynni1qfk9NI_g5zK5mNPVvI6-DdWY8kDw9MO9z30JH4mQtwd97uSC_8rbIzogSNZ4QrKv6JHLw7YDvUEot-HWYSVEeysJb2wB2b1UmP1eWEy0NlGPUNW7VX8TpdaVk/s1600/2011-09-24+15.05.21.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirKZPZ-tBnqZyJ2Ynni1qfk9NI_g5zK5mNPVvI6-DdWY8kDw9MO9z30JH4mQtwd97uSC_8rbIzogSNZ4QrKv6JHLw7YDvUEot-HWYSVEeysJb2wB2b1UmP1eWEy0NlGPUNW7VX8TpdaVk/s320/2011-09-24+15.05.21.jpg" width="222" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpiSXYsSoGriiXg5T364alnNs854FO1nB7wWZslpP-2sl-zbM5Y7tkQsNkl5UAI68DddwX7omuhQEILHEoqbLAhTz7yUBlNgvThnJXM0fINUZq85qzwRNW9oTMZFQxAOTxFv-5u9ZWbwo/s1600/2011-09-24+14.52.30.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="222" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpiSXYsSoGriiXg5T364alnNs854FO1nB7wWZslpP-2sl-zbM5Y7tkQsNkl5UAI68DddwX7omuhQEILHEoqbLAhTz7yUBlNgvThnJXM0fINUZq85qzwRNW9oTMZFQxAOTxFv-5u9ZWbwo/s320/2011-09-24+14.52.30.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Vertemos la salsa en un cazo y reservamos. </span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Desmenuzamos el pollo y lo vamos repartiendo en las tortillas. Lo ponemos en un extremo, enrollamos, hacemos taquitos y los fijamos con un palillo. Traten que los tacos queden lo más ajustados posible. Es decir que el pollo dentro esté bien atrapado en la tortilla para que no se salga.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVXETePUIl3ZVUzkGeZ4blzoGMokWq8eUz4Wni2wgMKxWOPVcF2NhCnjvEyGeDv738lgHrpT_9865D0cpH6iFZv_oT4ugUXIa2Gl5XJVT5B-y-mDojKYbsbuMngVRw846hKe-th0LCnU0/s1600/2011-09-24+15.57.28.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="270" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVXETePUIl3ZVUzkGeZ4blzoGMokWq8eUz4Wni2wgMKxWOPVcF2NhCnjvEyGeDv738lgHrpT_9865D0cpH6iFZv_oT4ugUXIa2Gl5XJVT5B-y-mDojKYbsbuMngVRw846hKe-th0LCnU0/s400/2011-09-24+15.57.28.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDhyphenhyphenkjQkDkTUOqdxaZD_tuOIiBl-VmxS9R4PvGegUISyHoZ1ZO7FmF9ovNZakVJikjQUOyAtmOOMwU7tZbcHO_NqMLi89Ogb0pwSY6oGksesgpl9B7AgvEFXjNjpJIM5nIoHrLm3H2y_g/s1600/2011-09-24+16.05.00.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="297" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDhyphenhyphenkjQkDkTUOqdxaZD_tuOIiBl-VmxS9R4PvGegUISyHoZ1ZO7FmF9ovNZakVJikjQUOyAtmOOMwU7tZbcHO_NqMLi89Ogb0pwSY6oGksesgpl9B7AgvEFXjNjpJIM5nIoHrLm3H2y_g/s400/2011-09-24+16.05.00.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRjzeqFXHK7J8pEIk-IrhPui-ZiLZne097Uvqi70i_TjHadzCuHh_ujsLUWUAPUYRfrWsBWUTbKstb4RZZxBid38ujpi7Mr4Pnr44bk0UatqiI-Cvv8Fntx6VSK7OYOgAFMEpJ-6JSkvg/s1600/2011-09-24+15.58.24.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="297" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRjzeqFXHK7J8pEIk-IrhPui-ZiLZne097Uvqi70i_TjHadzCuHh_ujsLUWUAPUYRfrWsBWUTbKstb4RZZxBid38ujpi7Mr4Pnr44bk0UatqiI-Cvv8Fntx6VSK7OYOgAFMEpJ-6JSkvg/s400/2011-09-24+15.58.24.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ponemos un poco de aceite de maíz (también puede ser de oliva) en una sartén y una vez caliente, empezamos a freír los tacos. Ojo con esto, que las tortillas de harina se doran muy rápido. (yo tuve que cortar un poquito los extremos de las tortillas, pues son algo grandes y no me cabían en la sartén, jejeje).</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFypAG7xoddTmgFBS92Wy699_HamLvF696VtNEFDzGvMU-cj_iyaWHuxRWgO5j6y_2XDXib_LiOhhHSV9kUawg2Fxj-ToTtLcJOCtuWRc2xgyBYGZZzbUC4jFwfKQq8R6nlgC7DNAJWLs/s1600/2011-09-24+16.20.00.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="237" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFypAG7xoddTmgFBS92Wy699_HamLvF696VtNEFDzGvMU-cj_iyaWHuxRWgO5j6y_2XDXib_LiOhhHSV9kUawg2Fxj-ToTtLcJOCtuWRc2xgyBYGZZzbUC4jFwfKQq8R6nlgC7DNAJWLs/s320/2011-09-24+16.20.00.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Mientras freímos los tacos, ponemos a calentar a fuego bajo la salsa de queso que habíamos reservado </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">y removemos constantemente. Habrá algunos grumitos que serán de los pimientos. Si lo hacemos con la salsa picante "San Marcos" serán trocitos de tomate (que no es el mismo tomate de España, es una variante verde con un sabor acidito, es muy, muy rico).</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDcVKN7ym7J1DnrIRNpC0MoSl_B4SnLSc6oxCu4fQE4W0uAIsYcyMccpx3Hi1juSH1AkCl7dc45XP9QnoQ5PrIUK2pYJjUp9ub_ojdGzK_80-NADvoBojvC-KTRVoPC6T0UaAVEmUMy1o/s1600/2011-09-24+16.06.28.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="237" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDcVKN7ym7J1DnrIRNpC0MoSl_B4SnLSc6oxCu4fQE4W0uAIsYcyMccpx3Hi1juSH1AkCl7dc45XP9QnoQ5PrIUK2pYJjUp9ub_ojdGzK_80-NADvoBojvC-KTRVoPC6T0UaAVEmUMy1o/s320/2011-09-24+16.06.28.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Sacamos los tacos y los ponemos en papel de cocina para que absorban el aceite. Quitamos los palillos.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Una vez caliente la salsa de queso y listos todos los tacos, los vamos poniendo de dos en dos (o de 3 en 3 depende el apetito) en platos y ponemos una loncha de queso sobre ellos. </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU575OOqTDtTun1UDo-gdFQux7R7tYgY4EWxJPRNTES24ZxipSQ9L025ZyAc9AARPUSufMDe14b5q2zjS9I5r79uErRgE-yf4hupwQjWdC7Dlc7pKUWIzMfwjpiReWfzyWeQDO5z0Pkuc/s1600/2011-09-24+16.30.34.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="246" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU575OOqTDtTun1UDo-gdFQux7R7tYgY4EWxJPRNTES24ZxipSQ9L025ZyAc9AARPUSufMDe14b5q2zjS9I5r79uErRgE-yf4hupwQjWdC7Dlc7pKUWIzMfwjpiReWfzyWeQDO5z0Pkuc/s320/2011-09-24+16.30.34.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Vertemos la salsa bien caliente, podemos agregar la otra mitad de cebolla cruda bien picadita, adornamos con una ramita de cilantro ¡Y a disfrutar!</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZilN8dvQoNMj-QitTO7OMeUL35w02z1ykk30Vjmg9bxZ-qNTAfkUAZ13MG8DuYviyUP8VN57I60uGoTimXnDvI1eKgCJw2k7a1kZiKjK0p0-rp6Z1rdwFEfj-WzRZv7CE_bRJ0KaCYaU/s1600/2011-09-24+16.33.20.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="247" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZilN8dvQoNMj-QitTO7OMeUL35w02z1ykk30Vjmg9bxZ-qNTAfkUAZ13MG8DuYviyUP8VN57I60uGoTimXnDvI1eKgCJw2k7a1kZiKjK0p0-rp6Z1rdwFEfj-WzRZv7CE_bRJ0KaCYaU/s320/2011-09-24+16.33.20.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Esta receta es un poco pesada, por ello no les hablo de guarniciones ni nada. La preparo con leche evaporada y no nata porque la leche evaporada es mucho más ligera. Ya verán como es protagonista de muchos y muy variados postres, pero eso, más adelante ;)</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Y bueno, esta receta es para participar en el </span><span class="Apple-style-span" style="background-color: #7bac5a; color: white; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 19px;"><b><a href="http://ensaladaderecetas.blogspot.com/2011/09/mi-primer-concurso.html?showComment=1316614453941#c5841220735842911184">"Concurso 100 seguidores del blog Ensalada de Recetas". </a></b></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> cuya temática es: "Comidas del Mundo" que ha organizado nuestra amiga <b>Enmeigada</b>. ¡Visítenla! Y si tienen alguna receta típica que quieran compartir, aún tienen hasta este viernes 30 de Septiembre. ¡Participen!</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">¡Cariños enchilados y hasta prontito!</span></div></div>Unknownnoreply@blogger.com33tag:blogger.com,1999:blog-2425898522464762421.post-46304022658390784362011-09-21T05:53:00.000-07:002011-09-21T05:54:55.733-07:00Cupcakes de Cerveza Guinness Negra<div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Jo, ¿Pues cómo empezar este post? Primero agradeciendo a Sonia <a href="http://elblogdenoraa.blogspot.com/">"El Blog de Noraa"</a> por compartir de forma tan detallada y fácil (que a algunos nos cuesta entender según cómo nos digan las cosas) sus recetas. Encontré su blog por casualidad mientras buscaba recetas para cupcakes (que ya tengo varias y links de blogs geniales, que me pondré con ellas cuanto antes!) pues los cupcakes son una asignatura pendiente para mi y ya la estoy "estudiando" concienzudamente :)</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Me hace mucha ilusión compartirles mis primeros cupcakes, que antes me empeciné en hacer muffins y no subían y no subían ¡hasta que lo conseguí! Pues ahora este mundo lleno de colores, sabores y posibilidades me tiene cautivada y aquí les va la primer receta que hago de los famosos mini-pastelitos:</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b style="background-color: yellow;">Ingredientes (cupcakes):</b></span></div><div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; line-height: 30px;">* 250g de harina</span></div><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; line-height: 30px;">* 75g de cacao puro en polvo</span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 30px;">* 400g de azúcar</span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 30px;">* Medio sobre de levadura</span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 30px;">* 2 cucharaditas y media de bicarbonato</span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 30px;">* 250ml de cerveza negra Guinness</span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 30px;">* 250g de mantequilla a temperatura ambiente</span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 30px;">* 140ml de nata liquida para montar</span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 30px;">* 2 huevos</span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 30px;">* 1 cucharadita de esencia de vainilla</span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; line-height: 30px;"><br />
</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: #ea9999; line-height: 30px;"><b>Accesorios:</b></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; line-height: 30px;">*2 recipientes ó bowls medianos o grandes</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; line-height: 30px;">*Molde para Cupcakes </span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; line-height: 30px;">*Cápsulas para cupcakes (opcional)</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b style="background-color: #6fa8dc;">Preparación:</b></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">En un cazo ponemos la cerveza a fuego medio hasta que se caliente lo suficiente, pero sin que llegue a hervir. Agregamos la mantequilla y seguimos removiendo hasta que se derrita y la mezcla quede incorporada. Quitamos del fuego y reservamos para que se enfríe.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">En un recipiente aparte mezclamos la harina (tamizada) el cacao (yo lo tamizo) el azúcar la levadura y el bicarbonato.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">(Aquí podemos aprovechar para ir precalentando el horno a 180 grados)</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">En el otro bowl batimos los dos huevos con la nata. Una vez incorporados, agregamos la mezcla de mantequilla con cerveza que ya estará templada (no necesariamente fría, fría) Mezclamos a mano y después vamos incorporando de a poco la mezcla de harina y cacao (ingredientes secos) Batimos con las varillas hasta que la mezcla quede perfectamente incorporada.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Sonia mencionó que quedaba un tanto líquido, es verdad, parece que la mezcla no tiene mucha consistencia, pero los pastelitos quedan increíbles!!!</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Vertemos la mezcla en los moldes ya engrasados y metemos al horno durante unos 15-20 mins... los primeros me quedaron a los 20 mins, a partir de la segunda tanda estaban listos a los 15 mins. Recuerden no llenar demasiado el molde. Sólo unas tres cuartas partes es suficiente porque si nos emocionamos, tendremos que lavar el horno al día siguiente (sí, eso me pasó a mi, uyyyyysssss!)</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Un inciso: Nora y otras chicas recomiendan poner la capsulita para cupcakes en el molde y ya sobre la cápsula verter la mezcla, yo no lo hice así y me salieron bien, pero por si acaso, es una buena medida "por si las moscas" para que no se salga el contenido del molde.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ahora, vamos con el Frosting:</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">***Todo hay que decirlo, mi primer intento de frosting de queso fracasó, así que hice este segundo y quedó muy bueno :) ***</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b style="background-color: yellow;">Ingredientes:</b></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">*Queso crema 250 grs (yo usé Philadelphia)</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">*Mantequilla 250 grs (me gusta la Hacendado light, jo! light, jajajaja)</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">*Azúcar Glass 100 grs</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">*Un chorrito de esencia de vainilla</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">** Chocolate con leche 150 grs</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b style="background-color: #6fa8dc;">Preparación:</b></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Mientras preparamos los cupcakes, es buena idea dejar el queso y la mantequilla fuera para que se templen. Una vez a temperatura ambiente, los mezclamos y añadimos la vainilla, yo lo hice a mano y quedaron muy bien incorporados. Poco a poco vamos añadiendo el azúcar glass tamizada para que no se hagan grumitos.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Yo quise hacer el frosting con chocolate a ver qué tal quedaba, así que fundí una tableta de chocolate de 150 grs, esperé a que se enfriara un poco y la añadí al frosting, seguí removiendo y quedó buenisisisisímo!!!!</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Y bueno, he aquí el resultado!!! Los siguientes cupcakes me curraré más el frosting y la decoración, pero es que estaba tan emocionada porque me quedaron bien, que así de sencillitos para mi se veían como obras de arte :P</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Si no los han hecho en casa ¡No dejen pasar más tiempo! Quedan riquísimos!!!!</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLgKEwZGRFJbtAQH33l4RuK2F4Cnhh-0eE3qv77BmaSUtOjZz8RsiRJ03Yj93E_EZwgLqvpeC4VJUxu8mFs7wM_qvXNStoEgDrLyEvEDVS5HiDeiRK0NVwXcWZGlEXmMPkZSWCY6Q8Wqg/s1600/2011-09-19+15.53.09.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="297" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLgKEwZGRFJbtAQH33l4RuK2F4Cnhh-0eE3qv77BmaSUtOjZz8RsiRJ03Yj93E_EZwgLqvpeC4VJUxu8mFs7wM_qvXNStoEgDrLyEvEDVS5HiDeiRK0NVwXcWZGlEXmMPkZSWCY6Q8Wqg/s400/2011-09-19+15.53.09.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Primer Plano de los Cupcakes :)</td></tr>
</tbody></table><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhE0EppRf2ybI7ykOMUk-oxRE2vwMiHzRdTYtwiBvfRArH7iFW3CE4P0e19BsvanvdXSq_jLEQ31YzXQwVBoAa6oO8mN5euk7KS4fm8IQ-jrnHEtF5BBsPc7O-x4SCLw4LE7YN59hPB3E/s1600/2011-09-19+15.52.39.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="232" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhE0EppRf2ybI7ykOMUk-oxRE2vwMiHzRdTYtwiBvfRArH7iFW3CE4P0e19BsvanvdXSq_jLEQ31YzXQwVBoAa6oO8mN5euk7KS4fm8IQ-jrnHEtF5BBsPc7O-x4SCLw4LE7YN59hPB3E/s320/2011-09-19+15.52.39.jpg" width="320" /></a></div><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwxM8eh11WGuMyfAoZbcd371wjryMEorUjOnX4nd2uW9W2S6uCBUcZCdP0c8fCLE17dKqoeGvmRpSh2cmVt0IKDqNIIA-TwEIXpnJ_Jbnl89WqhgeSwI7SMs9l1XhgWdmblW2N07KSV5w/s1600/2011-09-19+15.54.47.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwxM8eh11WGuMyfAoZbcd371wjryMEorUjOnX4nd2uW9W2S6uCBUcZCdP0c8fCLE17dKqoeGvmRpSh2cmVt0IKDqNIIA-TwEIXpnJ_Jbnl89WqhgeSwI7SMs9l1XhgWdmblW2N07KSV5w/s320/2011-09-19+15.54.47.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Debo decir que el bizcocho queda SÚPER rico, suavecito, suavecito y así se conserva hasta 3 días, que fue lo que nos duraron 24 cupcakes :(</td></tr>
</tbody></table><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">¿Quién dice yo?</span></div>Unknownnoreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-2425898522464762421.post-228541921512319472011-09-19T08:22:00.000-07:002011-09-19T08:22:22.368-07:00Empanadillas de Plátano con Queso y Curry<div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Hace ya más de un año, me metí muy, pero que muy decidida a la cocina, dispuesta a preparar una buena guarnición para unos medallones de pollo que sería nuestra comida ése día... entonces vi que me sobraban plátanos y me dije: ¿Y si los hago fritos? Y no, no eran plátanos machos, pero como estaban de buen tamaño me dije: "¡Pues igual y quedan bien!" </span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">¿Qué pasó? Lo que tenía que pasar :P que al no ser plátanos machos, quedaron hechos puré! sin embargo, intenté aprovecharlo. Dispuesta a no tirarlo, le añadí un poco de queso, que el queso siempre es rico, rico (para mi es como el chocolate. Lo dulce con chocolate, lo salado con quesito) después curry y ajo en polvo ¡y quedó un puré de muerte! Ahora lo he perfeccionado y queda genial como relleno para unas empanadillas. Que siempre que digo: "Son de plátano con queso" la gente me mira raro, pero hasta ahora han sido un éxito total doquiera que van!!! De hecho, en esta ocasión las he preparado porque es cumpleaños de uno de mis alumnos y le encantaron la vez que las probó. Así que aquí les va la receta:</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b style="background-color: yellow;">Ingredientes:</b></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">*3-4 plátanos de buen tamaño</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">*Queso Emmental rallado 50 grs (puede ser más, depende cuánto les guste el queso)</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">*Media cebolla picada (podría ser la cebolla entera)</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">*3 cucharadas de mantequilla (no recomiendo poner más, porque puede quedar grasoso)</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">*Curry en polvo</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">*Ajo en polvo</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">*Pimienta de molinillo (o en polvo, que no pasa nada)</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">*Empanadillas "La Cocinera" (puede ser otra marca, pero estas me funcionan genial!)</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">*Nuez picada 50 grs</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">*1 yema de huevo</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b style="background-color: #6fa8dc;">Preparación:</b></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Calentamos la sartén a fuego medio y ponemos las 3 cucharaditas de mantequilla. Cuando ya esté fundida, añadimos la cebolla. Dejamos que se ponga transparente. (podemos usar aceite en lugar de mantequilla)</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Una vez lista la cebolla, añadimos el plátano troceado (yo lo corto en cuadritos para que sea más fácil que se deshaga) o previamente apachurrado con un tenedor. Movemos hasta que poco a poco el plátano se vaya deshaciendo con el calor. Mientras movemos, vamos sazonado con el ajo en polvo, el curry y la pimienta. La cantidad de estos ingredientes varía dependiendo cuán especiados les gusten los alimentos.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ya que esté listo nuestro puré, vamos añadiendo de a poco el queso rallado y seguimos removiendo. Una vez que esté todo incorporado, retiramos del fuego y dejamos que se temple.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Mientras, sacamos las empanadillas de la nevera, para que se vayan templando y batimos con una cucharita ó tenedor la yema del huevo.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Precalentamos el horno a 180 grados.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ya que la mezcla no está tan caliente, la vamos añadiendo a las empanadillas. Las cerramos y sellamos los bordes con un tenedor. Luego, con una brocha de repostería, pasamos la yema sobre las empanadillas, espolvoreamos la nuez y metemos en el horno durante unos 15-20 mins aproximadamente. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg53-vgD9G3CfykZ1XWrL7rZHbz7nZ_BSvaFUM0wfnDbIfAV6j9mjCETQVUQGwuCy496PKWG37NdnywMlmPLjnFHFSPb5MsKVWosN-4gOcG2XmRIQH4o01apDjToAlEryw9T19FLZJ6-Bg/s1600/2011-09-19+12.37.27.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="297" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg53-vgD9G3CfykZ1XWrL7rZHbz7nZ_BSvaFUM0wfnDbIfAV6j9mjCETQVUQGwuCy496PKWG37NdnywMlmPLjnFHFSPb5MsKVWosN-4gOcG2XmRIQH4o01apDjToAlEryw9T19FLZJ6-Bg/s400/2011-09-19+12.37.27.jpg" width="400" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjF8sa05gw4LSx1k1xp_fXAP0OPAUDjuovSShYjpyOod0G6q4zIw6v2_-BTIIlWyfO5s0S2VO7sGxU4r5XzLIXu4xSYC4XwGF8k7zovBx5oqIcUvPZs30rq4SlhVBeYkAseDh1o9YgiYyU/s1600/2011-09-19+12.53.29.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="297" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjF8sa05gw4LSx1k1xp_fXAP0OPAUDjuovSShYjpyOod0G6q4zIw6v2_-BTIIlWyfO5s0S2VO7sGxU4r5XzLIXu4xSYC4XwGF8k7zovBx5oqIcUvPZs30rq4SlhVBeYkAseDh1o9YgiYyU/s400/2011-09-19+12.53.29.jpg" width="400" /></a></div><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Cuando veamos que la masa ya ha adquirido color, podemos poner unos minutitos a "gratinar" para que queden más doraditas.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">¡Y listo! Empanadillas de plátano con queso al curry. Jo, cómo suena! ;) En verdad merece la pena probarlo!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKIRHiTkhwX6mK9PEJp7dOpjtDoXn5JjWSUol-v_-vclra7XUc-t2AzCu52e4baeUfPwFMAbpPBbs4scubCNk9vbmfJUNup2sdDgBGAilWd56uvsZoFmNK5mHcWWl0Fka3nbpZTG6aFQU/s1600/2011-09-19+14.55.30.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="346" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKIRHiTkhwX6mK9PEJp7dOpjtDoXn5JjWSUol-v_-vclra7XUc-t2AzCu52e4baeUfPwFMAbpPBbs4scubCNk9vbmfJUNup2sdDgBGAilWd56uvsZoFmNK5mHcWWl0Fka3nbpZTG6aFQU/s400/2011-09-19+14.55.30.jpg" width="400" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Cariños y hasta la próxima, que serán los famosos Cupcakes de Cerveza Guinness, ñam. ñam!!! </span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div>Unknownnoreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-2425898522464762421.post-42286098816090551472011-09-04T11:06:00.000-07:002011-09-05T15:24:21.721-07:00Tartaletas de Cacahuete con Chocolate<div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Empezamos un nuevo mes y con él seguro 20 mil planes e ideas que llevar a cabo... Yo particularmente no veo el momento de buscar un "huequito" y ponerme a experimentar cuanto antes con todas las recetas tan ricas que me he encontrado!</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ahora que el calor veraniego nos va anticipando su partida (la cual yo agradezco, soy más un alma de lluvia y hielo... sencillamente porque me llevo mejor con un cafecito y chocolates varios, je!) podemos empezar a abusar un poco más del señor chocolate, que, sin importar la temporada del año, es siempre una grata sorpresa al paladar ;)</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Así pues, es buen momento de empezar a preparar algunas recetas "otoñales" y creo que una muy acertada es ésta, fresquita y a la vez con un toque importante del consabido Mr. Choco.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Vamos pues!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b style="background-color: #ea9999;">-Accesorios opcionales</b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">*Moldes para tartaleta y si no tenemos, nos valen moldes para muffins ó cupcakes ;)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">*Rayador</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b style="background-color: #8e7cc3;">-Decoración</b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">*Gotas de chocolate.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">*Lacasitos o cacahuetes sin sal.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="background-color: yellow; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Ingredientes:</b></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">(6 tartaletas)</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">*2 tarrinas 250 grs c/u de queso crema (yo prefiero Philadelphia ó Alipende, la marca Hacendado, por el regustillo que deja, es perfecta pero para otra receta que les compartiré más adelante)</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">*340 grs- 400 grs de leche condensada</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">*1/2 tarrina de crema de cacahuete (peanut butter/crema de maní) que podemos encontrar en Alcampo o Hipercor... no estoy segura, pero creo haberla visto recientemente en Mercadona.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">*1 Sobrecito (10grs) de gelatina neutra. (opcional)</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">*1 tableta de chocolate para fundir (200 grs) o de leche o negro o blanco, esto es al gusto, yo usé para fundir.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">* 500 grs galletas Napolitanas (usé Cuétara y usé Napolitanas porque creo que la canela va perfecta con este receta, pero nos vale perfecto cualquier otro tipo de galleta).</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">*Dos cucharadas grandes de mantequilla.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">*Un chorrito de leche.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b style="background-color: lime;">Preparación:</b></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">*Trituramos las galletas. Reservamos en un bowl.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">*Fundimos la mantequilla en el microondas. Cuando la saquemos, le agregamos el chorrito de leche. (esto es sólo para que sea más líquido y no tengamos que fundir más mantequilla) e incorporamos a la galleta. Movemos hasta formar una pasta y volcamos sobre los moldes pegando bien a la base y las paredes hasta que queden bien cubiertas. Reservamos en la nevera durante 30 mins aprox. (también lo puedes meter al horno unos 10-15 mins a 180 grados si lo quieres más crujiente, pero queda más seco).</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">---Dependiendo de lo que hayamos hecho con las tartaletas, ponemos antes o después el chocolate. Si decidimos meter las tartaletas a la nevera, fundimos el chocolate y lo esparcimos sobre la galleta antes de meter a la nevera. Si lo metemos al horno, lo fundimos y esparcimos una vez que los moldes estén fuera del horno---</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span><br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4gGgm19LrFfs19r78fi2mORwAo42T9Lnr-f0_yE4GzRWRiDgsbIODBXS7ZoQWI-cg4tLeofa8Z4irjDryg1kI2uueCSJPdK2DsK1HyotwQayFgkJpQ-I9XkdwjtaK-hY7WXzCAxdiu80/s1600/Tartaletas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4gGgm19LrFfs19r78fi2mORwAo42T9Lnr-f0_yE4GzRWRiDgsbIODBXS7ZoQWI-cg4tLeofa8Z4irjDryg1kI2uueCSJPdK2DsK1HyotwQayFgkJpQ-I9XkdwjtaK-hY7WXzCAxdiu80/s320/Tartaletas.jpg" width="320" /></span></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;">Yo añadí el chocolate antes de meterlas en la nevera</span></td></tr>
</tbody></table><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">*En un bowl (o en el vaso de la licuadora o robot) volcamos las 2 tarrinas de queso, la leche condensada y la crema de cacahuete. Aún no lo mezclamos. Reservamos.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;"></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">*En una tacita vertemos un poco de agua fría (75 ml, un cuarto de la taza). Vaciamos la grenetina y la dejamos que absorba el agua. Cuando esté lista, que es casi de inmediato, la calentamos en el microondas por un minuto aprox, hasta que quede líquida y transparente completamente. Removemos pues debemos asegurarnos que no haya grumitos.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLnCcyo8-_9Kfw0IuYjpISn5o4zqP5DqHuPhwXmKbbw8PjBl5xAsVaF-WEwUl3Nlvgt2YtRL4V8MCgC5b59A-LYPQfWZI1QDrTioKRJ4cFMZzIl7p3Brz0JoJdp0x07ICoi9qgZ8bAEXA/s1600/Taza.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLnCcyo8-_9Kfw0IuYjpISn5o4zqP5DqHuPhwXmKbbw8PjBl5xAsVaF-WEwUl3Nlvgt2YtRL4V8MCgC5b59A-LYPQfWZI1QDrTioKRJ4cFMZzIl7p3Brz0JoJdp0x07ICoi9qgZ8bAEXA/s400/Taza.jpg" width="400" /></span></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">*Volcamos la grenetina al recipiente donde tengamos el queso, la leche condensada y la crema de cacahuete. Lo batimos. La mezcla será bastante espesa, por lo que con un mejor clima, más fresquito, es posible que la grenetina no fuese necesaria, pero prefiero no arriesgarme que ya me he llevado algunos chascos (desilusiones) :P sin embargo, queda mucho más cremoso sin la grenetina, aquí es cuestión de gustos.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">*Sacamos las tartaletas de la nevera y desmoldamos. Añadimos la mezcla de queso.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">*Guardamos en la nevera por 20-30 mins, sacamos y decoramos.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">*Podemos poner las gotas de chocolate alrededor o decorar con más chocolate fundido o lacasitos. Yo puse las gotitas, y rayé un poco de chocolate que sobró.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">¡Listo! Tenemos unas ricas tartaletas listas para disfrutar en una tarde pre-otoñal!!!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span><br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcaMBzBQA73AjWEciW7ykhmu7bAhEZkgrzzF0Fo9b9-T-NfIX-efMNLjNr3IIGjGiF2H6gz8A1elPfX6QSrtRwyAtACCnFFWzBDabW-Y7BT4KmEzGPUUpzjTgYn9s7GsOdbygNieQIjHY/s1600/Tartaletas.2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcaMBzBQA73AjWEciW7ykhmu7bAhEZkgrzzF0Fo9b9-T-NfIX-efMNLjNr3IIGjGiF2H6gz8A1elPfX6QSrtRwyAtACCnFFWzBDabW-Y7BT4KmEzGPUUpzjTgYn9s7GsOdbygNieQIjHY/s400/Tartaletas.2.jpg" width="400" /></span></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;">¡Tartaletas listas y decoradas!</span></td></tr>
</tbody></table><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span><br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgBjc2lj18rrMd79Tp7n6bnHAXxEbY1KC4OXaXHhqSsscRkm7ZqC65K2yYXLI3jBT_ji_jES57v8Ob-IhAuz_8GkGJ0YYQdn2_VSEOXtmfNDyHYjgMur_7FPEj2VbskGH0iPwUoTMNAg8/s1600/Tartaleta.1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgBjc2lj18rrMd79Tp7n6bnHAXxEbY1KC4OXaXHhqSsscRkm7ZqC65K2yYXLI3jBT_ji_jES57v8Ob-IhAuz_8GkGJ0YYQdn2_VSEOXtmfNDyHYjgMur_7FPEj2VbskGH0iPwUoTMNAg8/s320/Tartaleta.1.jpg" width="320" /></span></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;">Bon Appetit!</span></td></tr>
</tbody></table><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Y bueno, no sé si ya les pasó por la mente, pero esto puede ser perfectamente una tarta tamaño familiar si lo vertemos en un molde apropiado¿Qué tal?</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Cariños y hasta la próxima!</span><br />
<br />
</div>Unknownnoreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-2425898522464762421.post-28085809251361586132011-08-29T08:27:00.000-07:002011-09-01T03:09:09.423-07:00Cakepops de Fresa y Chocolate<div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Todo empezó con un bizcocho que no me quedó muy allá... (jo!) no sé por qué, los bizcochos, que se supone son más sencillitos, no son lo mío... en fin, decidida a no desperdiciarlo, decidí aventurarme a hacer la receta de los Cakepops que encontré en <a href="http://www.ladespensadelgnomo.com/">La Despensa del Gnomo</a> esa misma tarde!!! y ¡puse manos a la obra!</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b style="background-color: yellow;">Ingredientes:</b></span></div><div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Bizcocho de tu sabor favorito. (si quieres hacer uno rápido en casa puedes hacerlo con una taza de harina (250 grs aprox), 5 huevos batiendo la clara a punto de nieve, una taza de azúcar, y un poco de vainilla, 30-40 mins al horno a 180 grados y tarán!!!)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>OJO</b> que podemos usar bizcochitos que nos sobren: Madalenas, sobaos, panqué, etc...</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Topping del sabor que prefieras. Puedes preparar uno con queso philadelphia, mantequilla y azúcar glass ó bien optar por leche condensada, dulce de leche o cualquier ingrediente que nos permita unir y dar forma al bizcocho. Eso sí, que no sea demasiado, (unos 100 grs) porque de lo contrario la textura no será del todo sólida (como me pasó a mi con los de fresa).</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Nesquik de chocolate al gusto(opcional)</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Nesquik de fresa al gusto (por temporadas lo puedes encontrar en supermercados "Día")</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Chocolate para fundir. Si quieres hacer la cobertura de colores usa chocolate blanco y colorante vegetal en polvo liposoluble. Si tienes del hecho a base de agua, puedes intentar incorporarlo al chocolate (ya fundido) con leche condensada y mover constantemente para que no se endurezca, cuesta más pero resulta. </span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Frutos secos, gotas de chocolate u otras decoraciones comestibles.</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Base de espuma para colocar las piruletas.</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Palitos de madera (puedes comprar palitos "Mikado" para que así todo sea comestible) yo usé de plástico que tenía guardados.</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b style="background-color: yellow;">Preparación:</b></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1: Desmoronar (deshacer) el bizcocho.</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">2: Agregamos el topping o leche condensada etc al bizcocho destrozado (pobrecico) y amasamos hasta que quede una pasta homogénea que podamos manejar, que no quede muy pegajosa. Agregamos el Nesquik del sabor que hayas elegido. <i>Mi error fue agregar sirope de fresa a los Cakepops de fresa además de la leche condensada y por ello no quedaron muy sólidos :( pero están ricos, ricos que es lo que cuenta ;)</i></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">3: Hacemos bolitas y las metemos durante 15 mins a la nevera.</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">4: fundimos el chocolate.</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">5: Sacamos las bolitas de la nevera, las pinchamos en los palitos y las introducimos en el cazo donde esté el chocolate fundido y las colocamos en nuestra base.</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">6: Espolvoreamos las decoraciones ¡Y listo! Cakepops listos para comer ó regalar!!!</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSSh4nHxRYMoYRqcw4FS1hMFa21ul0ecaTgmoc1n_O6NIBZX64ItN1FVh-kiNfwuvxbeGDR04cZzOqm1tQXcWs8eFivF6LwA1dK8SdhN2Pgx7_Q7UFfVOcnU_3-XAi_rq6RGVvkvmR2yw/s1600/Pop+cakes+927.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSSh4nHxRYMoYRqcw4FS1hMFa21ul0ecaTgmoc1n_O6NIBZX64ItN1FVh-kiNfwuvxbeGDR04cZzOqm1tQXcWs8eFivF6LwA1dK8SdhN2Pgx7_Q7UFfVOcnU_3-XAi_rq6RGVvkvmR2yw/s400/Pop+cakes+927.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Primer plano de los Cakepops :)</td></tr>
</tbody></table><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiEUGSU1-uK0pl3NMlOzy4g7WMywdOkRdJzCJ4ShmGcXlPkWGQWWx1AK4xFari1JaJ2Uvl5R-orKvaZS4Ef4fOVd6yctDkkGSWs95hYPAND8KJJqqXN7krvp21gG3m5WZZ4zCJrIHlAWM/s1600/Pop+cakes+935.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiEUGSU1-uK0pl3NMlOzy4g7WMywdOkRdJzCJ4ShmGcXlPkWGQWWx1AK4xFari1JaJ2Uvl5R-orKvaZS4Ef4fOVd6yctDkkGSWs95hYPAND8KJJqqXN7krvp21gG3m5WZZ4zCJrIHlAWM/s320/Pop+cakes+935.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Como los de fresa no quedaron con la consistencia deseada, decidí colocarlos en un envoltorio de trufa ¡y quedan lindos!</td></tr>
</tbody></table><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxqOpw5H6uY4RNGSE4j_km3pmxYawVnRGUn9UFvNIK7-K_rNd7vXYxCBNogi1wMxmy85qsCTiXh5OBhVbMrQzWu37TojJFHVZyuj3WrLzm4KJI8dAwY4a-bJLs5wB2s0GivaWthabx4Oc/s1600/Pop+cakes+938.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxqOpw5H6uY4RNGSE4j_km3pmxYawVnRGUn9UFvNIK7-K_rNd7vXYxCBNogi1wMxmy85qsCTiXh5OBhVbMrQzWu37TojJFHVZyuj3WrLzm4KJI8dAwY4a-bJLs5wB2s0GivaWthabx4Oc/s320/Pop+cakes+938.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Listos para regalo</td></tr>
</tbody></table><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK77DpEq4AiF5bA7AzutomGPzCRwAUIN02bL-DObjKXtuORwkbPbffF0GKBQzlKXF9Q72mo61H1yAVtL18zPxA2ioEyxVl7HONOKRlyEqfYX472t3do-UAqcEFodJtH2TNXk5_pfvh_o0/s1600/Pop+cakes+929.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK77DpEq4AiF5bA7AzutomGPzCRwAUIN02bL-DObjKXtuORwkbPbffF0GKBQzlKXF9Q72mo61H1yAVtL18zPxA2ioEyxVl7HONOKRlyEqfYX472t3do-UAqcEFodJtH2TNXk5_pfvh_o0/s320/Pop+cakes+929.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Gracias a la cámara de mi cuñada por los primeros planos tan chulos (las otras pics las eché yo)</td></tr>
</tbody></table><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div></div>Unknownnoreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-2425898522464762421.post-55342765126944902892011-08-27T17:30:00.000-07:002011-08-27T17:31:34.042-07:00Búho<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Buhíto de arcilla que hice para una alumna mía que es súper fan de los búhos y como viene su cumple, ¡Qué mejor regalo que una figurita hecha a mano de estos animalitos!.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Es alucinante la forma en que tiene decorada su casa con búhos por aquí y por allá. Lo sensacional es que todo se ve muy bien, lo ha sabido hacer con muy buen gusto! </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy1jdLWxwve-WISFqksK4-H2ORz7gLa_GRAQZH9Pq_b8yqS89b_xHhULUL4cgkkme2UJsq5OsbF_ulk11KL-ckWxKZ3-ddEeoWvtmIrYx_t0NfRLOzRKtyRiIGZufekkJjZ3-kE_rklMk/s1600/2011-08-27+14.38.36.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy1jdLWxwve-WISFqksK4-H2ORz7gLa_GRAQZH9Pq_b8yqS89b_xHhULUL4cgkkme2UJsq5OsbF_ulk11KL-ckWxKZ3-ddEeoWvtmIrYx_t0NfRLOzRKtyRiIGZufekkJjZ3-kE_rklMk/s400/2011-08-27+14.38.36.jpg" width="400" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span>Unknownnoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2425898522464762421.post-90393220086604864192011-08-27T16:55:00.000-07:002011-08-27T16:58:16.635-07:00Muffins de Chocolate<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Después de CUATRO intentos al fin conseguí que me salieran los muffins, con "cara" de muffins. Si no era el sabor, era la consistencia de la masa y nunca <b><i>nunca</i> </b>subían y se quedaban apachurrados, sin chiste alguno.<br />
<br />
El día que miré el horno después de unos 10 mins y vi que estaban rebosantes y además olían bien, casi me da algo...jijijijiji.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Aquí la receta que seguí y que me sirvió (incluyo mis improvisaciones, no puedo evitarlo, lo hago siempre) para que quien desee preparar este postrecito que se disfruta más con algo calientito (que ya se acerca el clima fresquito, ¡Yupi!). Los sabores pueden variar y el topping también tiene el límite que su imaginación le quiera poner :)<br />
<br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: arial;"></span></span><br />
<div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="background-color: #33cc00;">Ingredientes:</span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">85 gr de chocolate (yo eché la tableta completa de 150 grs)</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 tableta de chocolate blanco -opcional-</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">150 grs de mantequilla</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">160 grs de harina de trigo</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 cucharadita de levadura (llené la cuchara de levadura hasta el tope y después rocié un poquitín de más sobre la harina al momento de juntarlas)</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">160 grs de azúcar (yo usé azúcar moreno)</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 pizca de sal</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">5 huevos</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Amaretto -opcional-</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="background-color: #33cc00;">Preparación:</span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Precalentar el horno a 180 grados</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Unta con mantequilla los moldes que tengas para los muffins.</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">En un cazo, derretir la mantequilla y el chocolate, revolver hasta que quede uniforme.</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Tamizar la harina en un bowl y añadir la levadura.</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Aparte batir los huevos con el azúcar y la sal hasta que queden espumosos. Agregar la mezcla de harina y revolver a mano, al final, agregar la mezcla de chocolate y mantequilla. Mezclar también a mano. </span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Cuando la mezcla anterior quede casi homogénea, se agrega a los moldes (aquí yo añadí trocitos de chocolate blanco, una tableta entera)</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Meter los Muffins al horno de 20 a 30 mins</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Si quieren poner el amaretto, hacerlo con una cucharita directamente sobre el muffin cuando lo saquen del horno, así se absorbe de inmediato. Yo además hice una mezcla de azúcar glass con amaretto, no sé decir la cantidad exacta porque fueron como 3 cucharaditas de amaretto y después añadí el azúcar glass hasta que me quedó la consistencia que yo quería. Si hacen esto, añadirlo cuando el muffin ya se haya enfriado. En cuanto puse el glass, le puse unos crocantes de avellana cubiertos de chocolate de la marca Valor para que quedara más cuqui :) Se encuentran en Alcampo (en Hipercor no los he visto). </span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">El otro topping no es más que leche condensada con chocolate Toblerone.</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Los Muffins amarillos siguen la misma receta, sólo cambié el chocolate por concentrado de vainilla (que debo decirlo, me lo trajo mi Papi de México, de otra forma se puede preparar la vainilla hirviendo la vaina ó bien comprando el concentrado en polvo e hirviéndolo en agua) y a la mezcla añadí gotas de chocolate. </span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzgu9ez8ykx1LBFX_RmUHKzo4FzRkim23Aw9p_3VSmoq2aszxhYUaKTYaYbaE3Cj11HeFFR5APKlKlyF1SZ4qHrPKOSyAUH1oQof3ySVtolafP3Rn9OpO45M8gVM79qzK6bkAcs_z8BDQ/s1600/P170411_22.180002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzgu9ez8ykx1LBFX_RmUHKzo4FzRkim23Aw9p_3VSmoq2aszxhYUaKTYaYbaE3Cj11HeFFR5APKlKlyF1SZ4qHrPKOSyAUH1oQof3ySVtolafP3Rn9OpO45M8gVM79qzK6bkAcs_z8BDQ/s320/P170411_22.180002.JPG" width="320" /></a></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Y ya!!!! A disfrutar!!!! ñam, ñam :0)</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: x-small;"><br />
</span></div>Unknownnoreply@blogger.com5