sábado, 19 de noviembre de 2011

Bizcocho de Galleta relleno de Nutella

Este post lo dedico a Ana de "Las Recetas de Manans" pues de ahí saqué la receta :) En verdad Ana, que me salvaste la noche, Phew!!! Y es que todo empezó con un sábado, concretamente el sábado anterior, que no nos dio tregua. Tuve que trabajar, salí a la hora de la comida y ya teníamos planes con unos amigos, todo mundo llego tarde (nosotros de los últimos)al sitio donde habíamos quedado, después nos dirigimos al sitio en GDL donde íbamos a ir a comer ¡Y todas las calles cerradas por obras! bueno... un show!!!


Nos reunimos para celebrar a 3 cumpleañeros y al final volvimos a casa a las 20.00 hrs cuando ya teníamos cita para cenar con otros amigos a las 21.30 y el tema es que cuando quedamos en casa de ellos, yo siempre llevo el postre... 


Particularmente el sábado anterior no contaba con los ingredientes en casa del postre favorito de César y María y ya no me daba tiempo de ir al súper (cosa que tenía perfectamente planeada pensando que volveríamos a las 18.00 a casa aprox) y mientras me iba comiendo la cabeza camino a casa ¡Recordé la maravillosa receta que encontré en el blog de Ana y que recordaba era MUY pero que MUY fácil!

Aquí pongo el link de como ella lo hizo. Yo les dejo aquí mi versión para casos desesperados porque ni los ingredientes medí ni nada y usé lo que tenía en casa, por ello las variantes.

Ingredientes:
2 tubos de galletas María 
4 huevos
1 sobre de levadura
1 1/2 taza de azúcar
1 chorrito de esencia de vainilla
1 taza de leche con Colacao
**Cacao en polvo
**Azúcar Glass
**Opcional

Proceso:
Precalentemos el horno desde el principio a 180 grados que todo es rapidísimo!!
Engrasamos con mantequilla el molde que vayamos a usar.

Y ahora sí:
1)Trituramos la galleta.

2)En un bowl aparte batimos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen (que se vea amarillo claro) y estén esponjositos. Añadimos la vainilla y la levadura. Batimos un poco más para que se incorporen a la mezcla.

3)Vertemos esta mezcla a la galleta e incorporamos hasta que la galleta y el huevo juntos hagan una masa.

4) Vertemos la masa en el molde y metemos al horno durante unos 25-3o mins aprox.

5) Pinchamos con un palillo y confirmamos que esté listo. Queda de inmediato!

6) Sacamos y dejamos enfriar un poco (yo con las prisas le di 10-15 mins). Yo partí el bizcocho en 4 (era un molde rectangular) y cada parte la partí después a la mitad.

7)Mojamos las mitades de bizcocho por la parte de dentro en la leche con Colacao (que debemos verter en un recipiente hondo pero amplio, puede ser un tupper)

8) Untamos la Nutella o la crema de Cacao que tengamos en casa y espolvoreamos el cacao y el azúcar glass ¡Y LISTO! Un bizcocho rico-rico y SÚPER facilito!!!



No duró nada y al primero no le pude hacer fotos, hice un segundo que también duró un par de días y no más. ¡Es un éxito! Diego estaba encantado porque queda esponjosiiiito esponjosito (ah! y le gustó más relleno de Mr Choc que de Nutella).

¡Que lo disfruten!

¡¡¡Bonito fin de semana!!!

23 comentarios:

  1. Que ricooooo!! Bizcocho... Nutella... Galletas... Una combinacion genial!!! Igual me lo hago para merendar el domingo!! Un saludo!!

    http://www.mipatisserie.blogspot.com

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  2. mmmm bizcohito de nutella !!! que rico. besos

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  3. Un fin de semna de lo más movidito y encima quedaste como una reina con este postre que seguro estaba delicioso. Un beso.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  4. Mina, vaya día tan movido... pero al final te salió una tarta estupenda. La Nutella es un vicio así que me imagino cómo estaría. Un beso

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  5. mmm!! mmm!! nutella!! mas mmm! jajjaja
    te quedo divino tan esponjosito ^^
    besotes!! ;))

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  6. Que alegría me da leerte. Sobre todo al ver que una de mis recetas te ha "salvado" de un apuro, y que encima, te ha hecho quedar como una reina,ja,ja.
    Pues nada corazón, a seguir fabricando delicias y a compartirlas con los demás.
    Un dulci- beso para tí. Muas.

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  7. Holaaa que maravilla de bizcocho para merendar un día lluvioso como el de hoy! te ha quedado además bien bonito!
    Un besoooo

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  8. Qué rico!!!
    Y con ese relleno de nutella ya es lo más..me encanta!:)
    un besoo

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  9. Ummmm que delicia wapi hoy nuestro postre ha sido muy parecido seguro estaba de muete lentisimaaa igual que las galletsd me marxo para no pecar.
    Bicos mil y feli domingo.

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  10. Qué pinta más deliciosa! Me está tentando a lo loco! Es que tiene un aspecto que sale fuera de las fotos!
    Me llevo la recetilla, además con lo que gustan las galletas y con lo que gusta la nutella, éxito asegurado.
    Besos.

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  11. Tiene una pinta fantástica. Super rico.
    ¡Me encanta!
    Bestias.
    ;-D

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  12. Ete bizcocho de galleta lo tengo que probar!!!
    Me llevo tu recetita Mina ;P

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  13. Jo Chicos!!! Que había respondido a cada comment ¡Dos veces! Y que blogger me saca!!! GGRRRRR!!!! No sé si escribir de nuevo todo!! a la segunda debí de copiar y pegar >:0(

    Por lo pronto: Muchas gracias a todos por sus palabras lindas y por darse el tiempo para comentar en mis entradas.

    Recibo con mucha ilusión sus visitas!!! Que este dominguito haya sido un buen día!!! Besitos de Nutella a todos!!

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  14. POr Dios, que pinta mas rica y encima con Nutellaaaa!!!! y encima esponjosa!!! y encima facil!!! aisss, que ricaaaa
    Besos

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  15. Se ve muy bueno y rápido para estas ocasiones en que el tiempo se nos echa encima.
    Besos.

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  16. De ese bizcocho no hubiera dejado yo ni el plato, qué buena pinta!!!
    No me extraña que fuera un éxito y además es una receta sencilla.
    Un beso

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  17. Un bizcocho que apetece probar.
    Un beso tocaya.
    Mina (como me llaman familiarmente)

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  18. Madre mía!! este bizcocho es un pecado!!

    no lo puedo ni mirar!! qué rico!

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  19. Madre mia que rico!!! rellenito de nuttella, ummm, no dejaba ni las miguitas!

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  20. m se ve delicioso te deseo un feliz 2012 besitos

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  21. Hola, me acabo de hacer seguidora de su blog, me ha gusta mucho.. Enhorabuena!! :). Aquí, le dejo el link de mi blog, para que pueda visualizarlo, y hacerse seguidora. Espero que disfrute... Un saludo.
    http://pitufina22.blogspot.com/

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  22. este bizcocho se saleeee que rico tiene que estar!!!

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